Exphore, Expo Hoteles y Restaurantes, será la sede de la final de la Copa Culinaria de las Américas 2011, y las eliminatorias serán en marzo en Liberia, Barranca, San Carlos y San José.
La Copa Culinaria de las Américas es una de las competencias culinarias de mayor importancia en América y en este 2011 la sede será Costa Rica. Chefs nacionales e internacionales se verán cara a cara en este campeonato, donde intentarán conquistar el exigente paladar de los jueces.
Durante el concurso, los participantes tendrán la oportunidad de demostrar la calidad, equilibrio, creatividad e innovación al presentar la diversidad de técnicas culinarias, durante la preparación de cada uno de los platillos.
¿Dónde y cuándo?
La final será en Exphore 2011, en Eventos Pedregal, del martes 21 al jueves 23 de junio del 2011.
Las eliminatorias se realizarán en el mes de marzo, en diferentes zonas del país:
11 de marzo: Liberia
14 de marzo: Barranca
21 de marzo: San Carlos
30 de marzo: San José
El evento se divide en tres categorías:
Categoría Junior (18 a 25 años, 6 equipos )
Categoría Senior ( profesionales, 6 equipos)
Categoría en pastelería. ( profesionales, 4 equipos)
¿Cómo participar?
La Copa Culinaria de las Américas ya está recibiendo los formularios de participación en las diferentes categorías.
Puede inscribirse en la página:
