En un ameno café, en donde se invitó a amigos, patrocinadores de la Copa Culinaria 2011 y prensa, la Asociación Nacional de Chefs presentó los alcances de este evento, que si bien no dejó el Oro en Costa Rica, dejó un país gastronomicamente más maduro.
Así lo confirmó la Presidenta de la ANCH, Carolina Coronado, quien estuvo a cargo de la presentación de resultados del evento que reunió a chefs de 9 países, en el marco de la Exphore, Expo Hoteles y Restaurantes, del 21 al 23 de junio pasados.
Coronado resaltó el trabajo en conjunto que se realizó con Eka Consultores, organizadores de Exphore, que dio como resultado un «evento de impecable organización».
Durante la presentación, como es costumbre en la ANCH, se dio a conocer el detalle de los ingresos y egresos que tuvo la Copa Culinaria de las Américas. La Presidenta de la Asociación de Chefs resaltó que si bien Costa Rica no ganó Oro ni Plata en esta competencia, si quedó una gran ganancia para el país que fue el aprendizaje y la experiencia de la organización.»Estamos trabajando por engrandecer la gastronomía costarricense, por crear la marca país en gastronomía, y este tipo de eventos contribuyen enormemente con este proceso», recalcó.
Finalmente, la ANCH entregó un reconocimiento a los patrocinadores, a quienes invitó a formar parte de la Copa Culinaria 2012.
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Carla
25/03/2012 at 13:25
no pues no estoy diciendo ke va a lalger a instancias finales con esta selecccion ya ke esta no tiene mucha experiencia ..ya casi es sub 20pero cuando segun dicen ke gana la copa oro porq los demas equipos son bajosy porq cuando a sido invitado a la copa america llega a finales y a semi en las 7 veces ke a sido invitado y los ke son de gran futbol namas es argentina, brasil mexico y uruguay