La franquicia española de cafeterías Granier abrió las puertas de un nuevo concepto en el oeste de la Capital
El pasado 22 de septiembre se inauguró la cafetería #9 de Granier en Costa Rica, esto en Pozos de Santa Ana, la cual representa el nuevo concepto de la franquicia en el país. Dicho espacio pretende ofrecer a los clientes una ocasión de consumo de experiencia y con mayores opciones de platillos.
Granier cuenta con locales en San José, Heredia, Alajuela y Cartago y la nueva cafetería ubicada en el oeste de la capital ofrece a los clientes, además del pan y la repostería europea de la franquicia, alternativas de desayunos, ensaladas, cremas y sopas y nuevas especialidades agregadas al menú.
La nueva carta que incluye platos como huevos europeos, crema de brócoli y tomate y tortilla española, fue diseñada por la chef costarricense radicada en Estados Unidos, Marilia Arguedas, quien vino al país específicamente a desarrollar las nuevas opciones del menú de Granier Santa Ana.
De momento, los nuevos platos estarán disponibles solamente en las cafeterías de Santa Ana y Escazú, pero se espera más adelante poder ofrecerlos en los otros locales. Granier se caracteriza por ofrecer productos europeos horneados cada día en cada punto de venta, pues cada cafetería cuenta con sus propios hornos y un plan de producción establecido para ofrecer siempre pan y repostería fresca.
Cerca de 15 personas, en su mayoría de la zona de Santa Ana y alrededores encontraron en la apertura de este negocio una fuente de empleo y se suman a los casi cien colaboradores que la franquicia tiene en total en el país.
El reconocido chef panadero español, Eduardo Ubeda, fue parte de la inauguración y permaneció varios días en el país capacitando al equipo del área de producción de Granier para garantizar que en el país se sigan los lineamientos de la franquicia europea.
Acerca de Granier
Granier cuenta en el mundo con aproximadamente 400 cafeterías, esto en países como España, Italia, Estados Unidos, México, Venezuela, Panamá y Costa Rica, en donde inició la presencia de la marca cuatro años atrás.
Como parte de la actividad de inauguración participó la embajadora de España, Eva Martínez, quien celebró la presencia y expansión de empresas españolas en Costa Rica. Se espera que para el 2024 llegue al este de la capital una nueva cafetería Granier, similar al concepto que abrió puertas recientemente en Santa Ana.
