El vino en Costa Rica, marca una tendencia alcista, y de forma significativa, tanto que el consumo per cápita, en los últimos 7 años, ha pasado de 0,3 a casi 2 litros al año.
Eso da cuenta de que además de los turistas, los ticos han comenzado a ensanchar los índices de demanda y se declaran, incluso, dispuestos a aprender y probar nuevas etiquetas, atraídos principalmente por esas texturas, color y sabor que solo el vino sabe dar. En este caso, los importadores también han sido vitales en los procesos de educación y capacitación.
El incremento del consumo se atribuye a varios factores: cambio a un estilo de vida más saludable, crecimiento del turismo en la región, mejores niveles de educación, auge en el mundo de los negocios y precios atractivos, entre otros. Otra de las razones del auge en el consumo es la creación de espacios y eventos orientados a impulsar la cultura del vino.
En Costa Rica, el vino tinto se prefiere sobre el blanco y el rosado. Representa aproximadamente, un 65% del consumo. Además, el 56% de los vinos son de origen chileno, tradicionalmente más consumidos debido a que han contado con un arancel menor. Los otros orígenes, en su orden, incluyen Argentina, España, Italia y Estados Unidos.
Más de 200 bodegas
La ruta del vino en Costa Rica, a través de Expovino, ya dio inició, y es el evento que reúne a los distribuidores regionales y productores de clase mundial con los intermediarios profesionales, así como con los consumidores y amantes del vino y su cultura.
El evento se convertirá en un viaje, por las mejores bodegas productoras de vino de Argentina, España, Chile, Italia, Francia, Estados Unidos, Israel, entre otros, es posible conocer las variedades de vino que ofrece el mercado mundial. Entre tintos, blancos, rosados, orgánicos y Bio dinámicos, el visitante a Expovino tiene la oportunidad de ampliar sus conocimientos sobre la cultura del vino.
Expovino, evento organizado por la Revista Apetito, se realiza el 24 y 25 Octubre del 2013, en el Hotel Real Intercontinental & Tower Club de 3:00 p.m. a 9:00 p.m. El valor de la entrada es de $55 por persona, e incluye una copa de cristal y un porta copas, que le servirá para degustar los vinos provenientes de más de 200 bodegas alrededor del mundo, distribuidos en más de 110 stands. Adicionalmente, el asistente tendrá la posibilidad de reservar previamente un espacio en alguna de las catas impartidas por enólogos internacionales.
Para adquirir la entrada puede ingresar a www.expovinocr.com. o si lo prefiere, también puede adquirir la entrada en el evento, únicamente para el día de hoy 24 de octubre. Las entradas para el viernes 25 ya están agotadas.
Sin duda, en esta IV edición la cultura del vino recibirá un gran impulso mediante la exposición de productos de empresas importadoras y distribuidoras de vinos provenientes de distintas regiones, así como productores y distribuidores de alimentos gourmet relacionados con la industria vinícola: Quesos, Delicatessen, Embutidos, Cristalería, Chocolaterías, entre otros.
