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GastronomíaTendencias de consumo de pollo frito en Latinoamérica

Nuria Mesalles1 mes ago137 min

La compañía de quick – commerce nos comparte información sobre las tendencias de consumo de pollo frito en Latinoamérica.  

Frito, a las brasas, apanado, acompañado de arroz o con papas son  algunas de las tantas formas en las que se come el pollo alrededor del mundo, especialmente  en América Latina. En esta región, se registró que durante el último año el consumo total de  pollo creció más del 155%, según un relevamiento de datos realizado por PedidosYa, que durante julio celebrará el mes del pollo

El unicornio también reveló que, en el caso de Costa Rica, el pollo se  prefiere primeramente de manera frita, luego a la plancha y asado. Sin embargo, el plato no  viene solo, sino que está acompañado por salsa barbacoa, papas y salsa agridulce.  

Para que cada bocado de pollo sea una explosión de sabor en el paladar se necesita del toque  perfecto: una buena salsa o aderezo. En este sentido, mostaza, ají y barbacoa son las que más  eligen los ticos.  

El consumo de este plato aumenta los domingos, viernes y sábados, siendo las 7 p.m., 8 p.m.  y 6 p.m., los horarios en los cuales se registra el mayor número de pedidos. En este sentido,  PedidosYa les acerca a sus usuarios, en cualquier momento del día y de manera inmediata,  las mejores opciones disponibles que ofrecen esta comida. 

Heredia, San José, Alajuela y Cartago, son las ciudades más fanáticas del pollo. En estas se  destaca el consumo del pollo frito, a la plancha, asado y al horno.  

El fanatismo por este alimento es una tendencia que se extendió a lo largo de toda América  Latina, en donde el pollo frito con papas es el favorito. Al ser un continente con gran variedad  de sabores y especias, existe una amplia gama de salsas que los latinoamericanos piden para  acompañar el pollo. Entre ellas destacan: 

● Ají 

● Mostaza 

● Mayonesa 

● Salsa tártara

● Salsa de ajo 

Un dato curioso de la información revelada por PedidosYa es que Argentina, Costa Rica, Perú  y Uruguay prefieren pedirlo como cena a partir de las 7 p.m., mientras que, en Bolivia, Chile,  Ecuador, El Salvador, Guatemala, Honduras, Panamá, Paraguay, República Dominicana y  Venezuela suelen consumir pollo al almuerzo entre las 11 y la 1 p.m.  

Sobre PedidosYa 

PedidosYa es la compañía de tecnología líder en delivery y quick commerce de Latinoamérica. Es una plataforma simple,  rápida y accesible que conecta a una red de millones de usuarios, comercios y repartidores a una gran variedad de productos  y servicios que ofrece la comunidad.  

La empresa, que opera en 15 países de Latinoamérica lanzó en 2020 PedidosYa Market, el primer mercado 100% digital que  entrega alimentos y artículos para el hogar desde los 10 minutos tras haber realizado el pedido. Desde el 2014, PedidosYa  forma parte de Delivery Hero, la plataforma líder mundial de delivery local con sede en Berlín, Alemania.

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