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Importante evento del sector Horeca en Milán

Del 19 al 22 de octubre se llevará a cabo HostMilano   Por: Arleth Badilla Morales   Más de 1600 empresas, 949 de ellas italianas, serán parte de la edición 2019 de la feria HostMilano que tendrá lugar en Milán en octubre próximo. En la actividad se desarrollarán competencias y eventos paralelos y se expondrán equipos y productos para el sector gastronómico y hotelero.   Según los organizadores el pan y la pastelería, son temas...

En Host2019, las tendencias más candentes se convierten en negocios a través de innovaciones del sector, formación y eventos imperdibles

Desde el boom de los restaurantes con estrellas en los hoteles a la pastelería, la cafetería y la elaboración de cócteles: la restauración está en auge para responder a un mercado en crecimiento: en Italia, según Censis-Coldiretti, vale más de 78 mil millones de euros y crece un 8 % al año. El 35 % del gasto turístico se destina a comer fuera (más de 30 mil millones) y 4,1 millones de italianos también utilizan...