Cursos Archives - Revista Apetito

Capacitación VinoCurso de Sommelier Profesional: Escuela Española de Cata – Costa Rica

4 años ago625414 min

Desde el año anterior, se comenzó a impartir el primer curso de la carrera de sommelier profesional en las instalaciones de Tierra de Vinos-Novillo Alegre Plaza Antares en conjunto con la Escuela Española de Cata (EEC) con sede en Madrid, ente que ha sido galardonado con el premio Excelencia al Mejor Centro de Formación en el 2017 y el International Wine Challenge 2016-2017, entre otros premios. De dicha Escuela son egresados varios campeones sommelier que...

by Comunicado

Café Cotizaciones¿Quiere ser experto en bebidas de café? En enero inician cursos de barismo

4 años ago23746 min

El Instituto Capresso ofrecerá, a partir de enero 2020, cursos dirigidos a aquellas personas que quieran involucrarse, o que ya tenga conocimientos, en el mundo de la preparación de bebidas frías y calientes, a base de café. Se trata de cursos cuya duración es de entre dos a cinco sesiones, dependiendo del taller, y con una duración de 4 horas por sesión. “Los cursos son impartidos por profesionales con amplia formación y experiencia práctica. Son...

by Nuria Mesalles

Capacitación Hoteleria Proveedores/Productos¿Te gustaría ser barista?

12 años ago331692 min

Este jueves inicia curso introductorio para baristas. Desde su cultivo hasta su servicio en una taza: todo lo que necesita saber sobre el café en veinte horas. Un curso organizado por la Asociación de Cafés Finos de Costa Rica, cuyo riesgo es enamorarse de esta bebida.

by Nuria Mesalles

Capacitación Gastronomía Hoteleria Proveedores/ProductosCapacitación busca garantizar seguridad de alimentos en restaurantes

12 años ago119786 min

La inocuidad de los alimentos constituye una práctica en continuo mejoramiento para el sector gastronómico, ya que engloba acciones para garantizar la máxima seguridad posible de los alimentos. Para actualizar los conocimientos sobre este tema, el próximo 21 y 22 de febrero, se realizará el seminario “Sostenibilidad e inocuidad desde la finca hasta la mesa: implicaciones para los servicios de alimentación, restaurantes y afines”.

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Gastronomía RestaurantesLas 10 cadenas de restaurantes de más rápido crecimiento en Estados Unidos

EventosCongreso Internacional Ciencia y Tecnología de Alimentos

Proveedores/ProductosGrupo Alpha y su expansión en Latinoamérica

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Chef Gastronomía Hoteleria RestaurantesExperiencia gastronómica con Chef estrella Michelin en Hotel El Mangroove