HomeCategorySin categoría Archives - Página 11 de 123 - Revista Apetito

Costa Rica refuerza posicionamiento en la industria de reuniones

Costa Rica refuerza posicionamiento en la industria de reuniones Feria internacional IMEX se realizará  del 19 al 21 de abril en Frankfurt Alemania.  En el marco de este evento, seleccionaron a Costa Rica para ser la sede del evento latinoamericano del International Congress and Convention Association (ICCA) para el 2018. El Instituto Costarricense de Turismo (ICT) en compañía de 12 empresas turísticas costarricenses y el Costa Rica Convention Bureau, asistirán a la feria internacional de...

Perú acoge el II Foro Mundial de Turismo Gastronómico de la OMT

      Comunicado de Prensa Madrid (España), 19 de Abril de 2016 PR No. 16026 Perú acoge el II Foro Mundial de Turismo Gastronómico de la OMT Lima se convertirá entre el 27 y el 29 de abril en la capital internacional del turismo gastronómico gracias a la celebración del II Foro Mundial de la OMT que abordará esta temática. El evento está organizado por la Organización Mundial de Turismo (OMT), el Basque Culinary...

7 consejos de cómo administrar correctamente un restaurante

Pese a que la gastronomía peruana está en auge, los negocios de este rubro presentan diversas dificultades para despegar: alta rotación de personal y el tiempo que lleva capacitarlos para el puesto, minimizar los asuntos contables, tributarios y administrativos, la inadecuada selección de proveedores y el incorrecto o inexistente control de costos e inventarios. En ese sentido, Arturo Piedra Dalmau, gerente del restaurante Wallqa de Le Cordon Bleu, brinda tips para mejorar la administración de...

Los hoteleros de Chile, contra Airbnb y Niumba por competencia desleal

Los hoteleros y las empresas de turismo de Chile se han levantado contra las plataformas de hospedaje informal Airbnb y Niumba, a las que acusan de competencia desleal y de incumplir la normativa del país. El diario La Segunda publica una carta de la Federación de Empresas de Turismo de Chile y de Hosteleros de Chile, en la que estos reclaman a las autoridades regularizar lo antes posible la oferta informal de plazas, «exigiendo a...

Restaurantes del Paseo Gastronómico la Luz lograron llenar en un día calle 33 de comensales

La segunda edición del Paseo Gastronómico La Luz fue mucho más que buena comida.  16 de los restaurantes de la zona literalmente se tiraron a la calle, con stands, mesas, menús que mostraban lo que adentro se puede disfrutar constantemente; todo acompañado de conciertos por medio de dos toldos musicales y charlas sobre comida saludable y gastronomía en el espacio de conferencias.