A partir del mes de Febrero, inicia en Costa Rica la segunda edición del concurso internacional de bartenders: World Class organizado por DIAGEO; el cual busca inspirar, educar y reconocer a los mejores cocteleros del país. La idea es elegir un candidato que represente al país en el campeonato mundial de bartenders que se realizará en la India.
Este año, la duración de la selección del bartender estará compuesta por cinco olas de capacitación distribuidas en un periodo de cinco meses.
Este concurso, frecuentemente denominado los “Óscars líquidos”, tendrá como novedad que las capacitaciones vendrán acompañadas de un reto especial, en el cual los participantes podrán ir sumando puntos, los cuales junto con el puntaje de la final nacional, determinaran quien será el representante en la final internacional.
Algunos de los retos serán:
Velocidad: elaboración de una serie de tragos en el menor tiempo posible, sin sacrificar sus cualidades.
Supermercado: elaboración de tragos con artículos recién comprados en un supermercado, en un periodo de tiempo definido.
Acompañamientos para platos fuertes: sugerencia de acompañamiento para platos fuertes.
Show de cocteles: Creación de cocteles originales.
Acompañamiento para bocas: propuesta de cocteles para acompañar bocas.
Los entrenamientos estarán a cargo de especialistas a nivel mundial, en el área de la coctelería y se enfocará en las marcas reserve de DIAGEO, como: el tequila Don Julio, los vodkas Ketel One y Ciroc, la ginebra Tanqueray Ten y el whisky Johnnie Walker Blue Label.
Los interesados, pueden inscribirse al 800 564 66 43 o en el correo electrónico [email protected]. El cupo es limitado a máximo 70 personas y la fecha límite para inscribirse es el 01 de Febrero 2011.
