Rompope casero, una receta familiar heredada desde siglo XIX
Rompope Don Darío, de San Pedro de Poás, surge porque una época de Diciembre los dos hijos, Cynthia y Francisco, se quedaron sin trabajo al mismo tiempo. Hablando con su mamá, ella les reveló la receta de un rompope con almendras que hacía su abuelo, el bisabuelo de ellos. Esa temporada navideña comenzaron a hacer rompope en casa y terminaron haciendo más dinero que en sus trabajos anteriores. Después de eso y por los últimos cinco años han hecho el rompope en las épocas de fin de año. Y este año decidieron tomar un enfoque más formal, así que están en el proceso de formalizar su empresa, permisos, y han hecho una inversión modesta para tener la capacidad de seguir haciendo el producto el resto del año.
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