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En la industria de la hospitalidad, la eficiencia y la innovación son clave para mantenerse a la vanguardia. Los avances en tecnología de cocina están transformando la manera en que operan los restaurantes y hoteles. En esta ocasión, exploramos el Horno Oracle de Lainox, un equipo que promete revolucionar las cocinas profesionales con su versatilidad y eficiencia.
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Innovación en Diseño y Funcionalidad
Mariano Taboada, director comercial de América Latina de Lainox, nos ofrece una visión detallada sobre cómo el mercado actual está en busca de soluciones más eficientes y compactas para las cocinas. El horno Oracle de Lainox es una respuesta perfecta a esta necesidad. Este equipo multifuncional combina un horno de alta velocidad y un combi wave en un solo aparato, lo que permite maximizar el uso del espacio sin necesidad de una campana de extracción.
Versatilidad en Cada Superficie
Una de las características más destacadas del horno Oracle es su capacidad para ser instalado sobre cualquier superficie. Este equipo «countertop» no solo ahorra espacio, sino que también permite una mayor flexibilidad en el diseño de la cocina. Desde costillas hasta tacos de camarón al tempura, el Oracle permite una preparación rápida y sencilla de una amplia variedad de platos, incluso con personal menos capacitado.
Conectividad y Gestión Remota
La conectividad es otro punto fuerte del horno Oracle. Equipado con WiFi, todos los equipos pueden conectarse a la nube de Lainox, permitiendo la gestión remota desde cualquier dispositivo. Imagine administrar y configurar sus hornos desde su celular, tablet o computadora. Puede descargar recetas, ajustar configuraciones y monitorear el rendimiento de cada horno en tiempo real, sin importar cuántos establecimientos maneje.
Patentes que Prolongan la Vida Útil
El horno Oracle no solo es eficiente, sino que también está diseñado para durar. Con patentes como la cámara de cocción lavable, puede retirar y limpiar completamente el interior del horno, asegurando que siempre esté libre de residuos y prolongando su vida útil. Además, el sistema Oracle Systems filtra vapores y olores, emitiendo aire limpio y evitando que olores fuertes como el del pescado afecten el ambiente de su cocina o comedor.
Recepción del Mercado
La aceptación del horno Oracle en el mercado ha sido impresionante. Según Taboada, es el horno que más rápido está creciendo en ventas a nivel mundial. La capacidad de abrir negocios con menos superficie y menos personal, pero con una oferta amplia y de calidad, lo hace una opción muy atractiva para restaurantes y hoteles que buscan innovar.
Conclusión
El horno Oracle de Lainox es una solución revolucionaria para la industria de la hospitalidad. Su diseño compacto y multifuncional, junto con su conectividad avanzada y características únicas, lo convierten en una herramienta imprescindible para cualquier cocina profesional. Si busca eficiencia, versatilidad y durabilidad, el horno Oracle de Lainox es la elección perfecta para su restaurante u hotel.
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