HomeCategoryProveedores/Productos Archives - Página 46 de 121 - Revista Apetito

Equipos AB se instaló en Nicaragua

La distribuidora de equipos para alimentos y bebidas invirtió cerca de tres millones de dólares en su nueva tienda Por: Arleth Badilla Morales Cerca de nueve meses tardó la construcción de la nueva tienda de Equipos AB, la cual abrió recientemente sus puertas en Nicaragua, esto debido al crecimiento que ha experimentado en últimos años dicho país, lo cual lo convierte en un mercado atractivo. Alrededor de 100 empleos generó la construcción del edificio, de...

El análisis post-mortem no salvará su restaurante

Análisis regular de las superficies de la cocina no representa un paso efectivo en la reducción de patógenos   En una parte de la industria alimenticia, existe la creencia equivocada de que examinar regularmente mediante pruebas de laboratorio las instalaciones de la cocina y las manos de los empleados es un enfoque eficaz y necesario para prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos. Después de observar los principales programas de seguridad alimentaria gubernamentales y privados,...

Stickhouse: nueva experiencia de gelatos en paleta

La franquicia italiana Stickhouse, ubicada en más de 20 países,  llegó al país a revolucionar el concepto de gelatos artesanales en paleta. Cremosidad en todos sus productos, ingredientes premium, precios accesibles para todos y el uso de 100% fruta natural sin azúcar añadida, sin colorantes, libres de preservantes son algunos de los elementos que diferencian a los gelados de esta empresa, en relación al helado tradicional. La textura de los gelatos es completamente distinta a...

Cargill Costa Rica (Corporación Pipasa) obtiene premio por el excelente desempeño en la reproducción de aves

Por octavo año consecutivo, Cargill Costa Rica (Corporación Pipasa) obtuvo un Premio Cobb-Vantress. En esa ocasión el galardón fue por “Mejor Lote Cobb 500 FF y general de la región México, Centroamérica y Caribe 2017”, por el Lote 249 con 163.34 pollitos por gallina alojada.   “Esta es una evaluación que Cobb Vantres hace en alrededor de 4 millones de reproductoras a nivel de la región. Mide la cantidad de pollitos que nacen por cada...

Nueva natilla light

El delicioso sabor y la cremosidad de la natilla con un 70% menos de calorías es el nuevo producto de la marca Nikkos.  Este “sustituto” de natilla lo elabora la pyme nacional en su planta localizada en Escazú, y ya está disponible en la cadena AutoMercado.  Ideal para utilizar en dips, salsas o postres; o bien, para acompañar el gallo pinto, el pan y las tortillas. Esta versión de natilla es libre de gluten, sin grasa, no contiene colorantes,...

Auto Mercado lanza línea de panes  hechos con masas madre

Auto Mercado continúa complaciendo a los amantes del pan con la nueva línea de panes hechos a base de masas madre, con recetas originales provenientes de diferentes regiones del mundo. Los 5 panes son elaborados en la planta de producción de la empresa, quien además invirtió en la compra de un horno de piso, que permite degustar un producto de alta calidad.   Con este nuevo producto, Auto Mercado quiere volver a los orígenes del...

Mayca abre su autoservicio #13 en San Ramón

Con el objetivo de que los hoteles, sodas, restaurantes, panaderías, entre otros negocios de alimentos de la zona de San Ramón y aledaños, y que puedan encontrar productos y alimentos en tamaños ajustados a sus necesidades, Mayca inauguró su autoservicio #13 en la zona.   El nuevo Mayca se ubica en San Ramón de Alajuela, de la Caja de Ande 200 metros al sur y 150 metros al este. Cuenta con un área de 700...

Nuevas bebidas: Aloe Vera King y Aloe Vera King Sugar Free

La marca de bebidas OKF Costa Rica, lanzó al mercado sus dos nuevas bebidas Aloe Vera King y Aloe Vera King Sugar Free. Los refrescos se suman a la oferta actual de la cadena, que además del sabor Original de Aloe tiene otros diez: Cero Azúcar, Sandía, Blueberry, Cranberry, Kiwi, Fresa, Coco, Melocotón, Mango y Uva. Como su nombre lo dice, los nuevos embotellados tienen como ingrediente principal el aloe, que es una planta con...

Un empleado enfermo puede costarle su negocio

Una de las reglas más importantes en la industria de alimentos es que no se debe permitir que los empleados enfermos trabajen en un restaurante. Esto puede crear una molestia temporal para su operación, pero considere las consecuencias. Muchas enfermedades causadas por los alimentos se transmiten de los manipuladores de alimentos enfermos, por la vía fecal – oral, a otras personas y finalmente enferman a los clientes de los restaurantes y hoteles. ¿Qué hace actualmente...