HomeCategoryProveedores/Productos Archives - Página 44 de 120 - Revista Apetito

En un mundo como el de ahora, en el que estamos tan inmersos en la tecnología, es difícil pensar que hace cerca de 20 años, los restaurantes Pizza Hut tomaran las órdenes a mano, utilizando papelitos que después pasaban a la cocina… o que cada uno de sus restaurantes contara con un mini call center en el que recibían los pedidos a domicilio, en medio del tumulto del restaurante. Ahora se utilizan tablets para tomar...

Cocina Verify ofrece entrenamiento especializado para personal que trabaja en cocina y manipula alimentos Cocina Verify es una empresa americana, que se dedica a brindar entrenamiento a restaurantes y operaciones de alimentos en América Latina con el fin de prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos. El programa se basa en los estándares de la FDA de los Estados Unidos y el entrenamiento líder en Estados Unidos desde 1919 – ServSafe® de la Asociación Nacional de...

Con el fin de aumentar la producción y ofrecer al público mayor variedad de productos, la pyme nacional Nikkos abrió este mes su nueva planta en Escazú donde la clientela podrá adquirir sus productos con un descuento especial por cantidad. El yogur griego y fit, las mantequillas artesanales, los helados con frutas naturales, el sustituto de natilla y los aderezos son parte de la amplia gama de productos sin colorantes ni preservantes que derivan de...

Con una textura más suave y una sensación más agradable al paladar, la marca Mission incursiona con una tortilla dulce que contiene únicamente 45 calorías y es ideal para comérsela sola o acompañada con: nutella, mermelada, frutas, caramelo, leche condensada, yogurt, miel o helados, o para crear postres.   Cada paquete contiene 10 tortillas, y por la composión del trigo, es un alimento que proporciona energía, proteína, minerales, vitaminas y grasas no saturadas saludables.  ...

Por: Arleth Badilla Morales Arroz y frijoles tradicionales, arroz integral, frijoles blancos y lentejas, todo de la marca Don Pedro,  esto para un total de 825 kilos de producto, será parte de lo que la Selección Nacional llevará a Rusia para alimentarse previo a los encuentros de la Copa Mundial. Dado lo anterior la empresa Kani, quien distribuye la marca Don Pedro organizó un concurso en conjunto con la Asociación Nacional de Chefs, gracias al...

Federico Zamora Barahona, un joven emprendedor apostó en el 2013 a la innovación a través de la búsqueda de la mejor receta cervecera de tipo artesanal que conquistara a todos los consumidores amantes de este tipo de bebida. Como negocio familiar Zamora creo su pyme, Calle Cimarrona gracias a los conocimientos que tenia como ingeniero agrónomo graduado de la Unviersidad Earth. Fue ahí mismo donde llevo sus primeros cursos de procesamiento de alimentos especializados en...

La distribuidora de equipos para alimentos y bebidas invirtió cerca de tres millones de dólares en su nueva tienda Por: Arleth Badilla Morales Cerca de nueve meses tardó la construcción de la nueva tienda de Equipos AB, la cual abrió recientemente sus puertas en Nicaragua, esto debido al crecimiento que ha experimentado en últimos años dicho país, lo cual lo convierte en un mercado atractivo. Alrededor de 100 empleos generó la construcción del edificio, de...

Análisis regular de las superficies de la cocina no representa un paso efectivo en la reducción de patógenos   En una parte de la industria alimenticia, existe la creencia equivocada de que examinar regularmente mediante pruebas de laboratorio las instalaciones de la cocina y las manos de los empleados es un enfoque eficaz y necesario para prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos. Después de observar los principales programas de seguridad alimentaria gubernamentales y privados,...

La franquicia italiana Stickhouse, ubicada en más de 20 países,  llegó al país a revolucionar el concepto de gelatos artesanales en paleta. Cremosidad en todos sus productos, ingredientes premium, precios accesibles para todos y el uso de 100% fruta natural sin azúcar añadida, sin colorantes, libres de preservantes son algunos de los elementos que diferencian a los gelados de esta empresa, en relación al helado tradicional. La textura de los gelatos es completamente distinta a...