La propuesta principal es destacar por lo alto la gastronomía costarricense y darle un merecido lugar entre las múltiples y distintas maneras mundiales de crear sabores extraordinarios por medio de una herencia cultural como lo es rescatar las raíces y velar por las costumbres de la gastronomía ancestral
*Actividad contará con rueda de negocios, charlas y capacitaciones enfocados al mercadeo generacional. La Asociación Costarricense de Operadores de Turismo (ACOT) tendrá su Sétimo Encuentro Nacional de Operadores Turísticos, el próximo 8 de noviembre en el Hotel Radisson. Con esta actividad ACOT busca propiciar un espacio para que el sector se capacite y pueda actualizar e innovar el producto turístico costarricense, con el fin de mejorar la experiencia y el servicio al turista. En las...
Esta empresa dedicada a la importación de vinos de alta gama celebró su primer año de existencia en compañía de empresarios gastronómicos y hoteleros Por: Arleth Badilla Morales Juan Pablo Salgado es el gerente general de Delizia, compañía que se encarga de importar y comercializar en el país vinos californianos y los exclusivos vinos argentinos del viñedo Alpasión. Esta empresa celebró recientemente su primer año de existencia en compañía de amigos, familiares y clientes del...
Hace aproximadamente un año Grupo Alpha Costa Rica inició operaciones en el país, esto con el fin de proveer al mercado nacional equipamiento para la industria alimenticia. La empresa mantiene diferentes divisiones entre ellas se encuentran, panadería, gastronomía, equipo frío y bebidas. Para panadería, este proveedor ofrece hornos de convección, rotativos y de piso, cámaras de fermentación, amasadoras, batidoras, enfriadores y dosificadores de agua, laminadoras, cortadoras, formadoras, boleadoras divisoras e incluso líneas de producción automáticas...
La empresa distribuidora de productos gourmet Delika, trajo recientemente al país la línea de pastelería y panadería francesa Bridor, la cual tiene presencia en más de noventa países alrededor del mundo y destaca por su variedad y por ofrecer productos libres de gluten. Bridor cuenta con productos para hoteles, restaurantes, supermercados y cafeterías, los cuales sobresalen por ser hechos con recetas tradicionales y masas que reposan durante largas horas, logrando con esto una correcta fermentación...
Wendy Solórzano, coordinadora de panadería de Auto Mercado asegura que esta oferta de producto existe en el negocio hace aproximadamente 24 años, cuando la empresa detectó la necesidad del público de acceder a todo en un mismo lugar.
Ahora puede conseguir la Guía participativa para la producción orgánica de semilla de tomate (Solanum lycopersicum) variedad Índigo. Se trata de la especie conocida popularmente como tomate negro, el cual contiene 5 veces más cantidad de licopeno, en comparación con las especies que comúnmente se comercializan. El licopeno, pigmento carotenoide responsable del color rojo de los tomates, es un antioxidante con múltiples beneficios para la salud, incluso para combatir enfermedades como el cáncer. Los docentes...
Las Bavaria Christmas Seasonals Limited Edition contienen 5% de alcohol. Estarán disponibles en presentación de 3 pack y 6 pack en los principales supermercados de Costa Rica -Vanilla Gift: es una cerveza dorada en la cual se aprecian leves notas dulces a vainilla las cuales dejan una agradable cremosidad en boca. – Merry Cinnamon: cerveza dorada que destaca delicadamente el inconfundible aroma dulce y especiado de la canela. – Holy Chocolate: cerveza oscura, con cuerpo,...
La Expo Feria Alemana abrirá sus puertas este 10 y 11 de noviembre, en el Centro de Convenciones de Costa Rica, con una amplia oferta que le permitirá a los costarricenses conocer más sobre la industria, comercio, gastronomía y cultura alemana. La cita es una iniciativa de la Cámara de Comercio Alemana y tiene como objetivo exaltar el aporte de la cultura alemana en Costa Rica. En ella los asistentes podrán conocer la oferta de...
Más de quinientos participantes entre Productores, ejecutivos de alto nivel de las más prestigiosas compañías cafetaleras: importadoras, tostadoras, fabricantes de equipos y consumidores, vendrán a Costa Rica a participar en la trigésima segunda edición de la Semana Internacional del Café, SINTERCAFÉ, que tendrá lugar del 7 al 11 de noviembre en el hotel Real Intercontinental, en Escazú.
