Nosotros somos amantes de la buena cocina y cuando salimos a comer no hemos encontrado nada que nos satisfaga en comida mediterránea, así que decidimos hacer nuestro propio restaurante para brindar lo mejor a nuestros clientes, fueron las palabras con que Jorge y Claudia de Vega justificaron la apertura de su restaurante ubicado en el Centro Comercial Los Laureles en Escazú.
El restaurante, que fue inaugurado el pasado mes de abril, incluye en su menú platillos que contienen todos los elementos de la comida mediterránea, como el aceite de oliva, algunas hierbas y especies, aceitunas, así como la preparación de carnes en diferentes salsas y una amplia variedad de quesos.
Según sus propietarios, han logrado un ambiente cálido, con mesitas fuera del restaurante, lo que propicia un ambiente un poco más informal, para quienes desean disfrutar de un buen vino acompañado de los platillos, incluso después del trabajo. A
