La Marcha del Azafate, así se le ha llamado a la convocatoria que pretende reunir a los saloneros en Costa Rica, en una marcha en contra de la declaración de los Magistrados que otorgó caracter de salario al 10% de la propina. La marcha del azafate se realizará este jueves 29 de setiembre, a las 8:30 am en la plaza de justicia, en los tribunales de San José.
Este seminario se propone ampliar el control de los riesgos para la Seguridad de los Alimentos de manera más eficaz y dinámica, y dar a conocer formas de controlar y establecer procesos para un manejo y seguridad efectivos en la cadena de valor de sus alimentos.
El programa de Certificado Sostenibilidad Turística, CST, del Instituto Costarricense de Turismo ahora incluye también a las empresas de alquiler de vehiculos, quienes pueden optar por esta categorización en forma voluntaria, sometiendose a una serie de evaluaciones para demostrar que realizan acciones enfocadas en la sostenibilidad. Las primeras cuatro empresas de renta de vehículos certificadas por el ICT son ANC Rent a Car, Mapache Rent a Car, Toyota Rent a Car y Budget Rent a...
Su restaurante debe sobresalir por el sabor, la atención, el menú, la ubicación, y hasta los precios, pero no debería aparecer en los medios de comunicación como el responsable de una intoxicación, o por haber sido cerrado por incumplir normas de higiene. Por eso, la capacitación en manejo y seguridad de alimentos nunca está de más.
Las tradicionales placas de bronce que distinguen la cantidad de estrellas de los hoteles, ahora son elaboradas en madera. Este lunes el ICT entregó una de cinco estrellas al Holiday Inn San José- Escazú, un hotel que se ha definido como urbano tecnosostenible.
Al cumplirse tres años de que un tribunal dictaminara ilegal la licencia de obras del hotel, la organización ecologista pide su demolición.
El empresario hotelero Jan Kalina murió este viernes en el hospital CIMA, tal como lo pidió antes de morir, sus cenizas fueron esparcidas frente al sitio donde se ubicaba el hotel Las Palmas, demolido un mes atrás.
No importa si usted tiene un restaurante o bien si es proveedor de uno, si les vende productos congelados, insumos o incluso si se dedica a la construcción, debe saber que las reglas para servicios de alimentación del Ministerio de Salud es un asunto de todos, Cacore realizará un seminario sobre este tema.
El megaproyecto turístico Mar Serena, en Santa Cruz de Guanacaste, debe frenar las obras hasta que se resuelvan las investigaciones sobre irregularidades por parte de funcionarios públicos. Este proyecto ya había sido paralizado en noviembre del 2010.
El tema de si la propina es parte del salario o no sigue dando vueltas entre los negocios de gastronomía en Costa Rica, muchas son las dudas que hay por aclarar, y por esto les recomendames sintonizar el programa «El abogado en Casa», este martes 09 de agosto, en canal 13, a las 8pm, donde se abordará ampliamente el tema.
