HomeCategoryHoteleria Archives - Página 60 de 124 - Revista Apetito

Es el nombre del seminario que impartirá la Cámara Costarricense de Restaurantes y Afines, CACORE, entre el 21 y 22 de febrero y que entre sus objetivos busca comprender la importancia de la sostenibilidad y su aplicación en servicios de alimentación, así como identificar las mejores prácticas operacionales para lograr la sostenibilidad y reconocer el alcance de las especificaciones escritas para alimentos en la operación.

El éxito de Cacique en Zapote, donde según la Fábrica Nacional de Licores, FANAL, los asistentes compraron unos 880 mil litros de guaro, con ingresos superiores a 2 mil millones de colones, no podrá repetirse en las fiestas de Palmares, ya que los organizadores de este evento negociaron la venta exclusiva de guaro con la marca panameña Tamborito, dejando por fuera a la marca nacional.