HomeCategoryRestaurantes Archives - Revista Apetito

Bría: un concepto de gastronomía de bienestar

En Tuis de Turrialba nació Bria, un espacio que ofrece panadería, cafetería y finca de café Roberto Fernández y su esposa Luz Cáceres son oriundos de Turrialba y cuentan con una amplia trayectoria como empresarios hoteleros en la zona. Sin embargo, su pasión por el pan artesanal y los cultivos responsables, los llevaron a apartarse de la hospitalidad y centrar todos sus esfuerzos en un nuevo negocio. Una finca cafetalera de más de 80 años...

Expovino 2026 reunirá representantes internacionales en la mayor feria del vino de Costa Rica

La edición 2026 de Expovino se realizará del 27 al 29 de agosto en el Centro de Convenciones de Costa Rica y ofrecerá una experiencia única para consumidores, profesionales del sector gastronómico y la industria del vino. Costa Rica. El mundo del vino volverá a reunirse en Costa Rica con la llegada de Expovino 2026, la feria especializada más importante del país, que celebrará una nueva edición los días 28 y 29 de agosto de...

Restaurante Olive Garden abre un restaurante más en Costa Rica

Con el objetivo de consolidar su estrategia de expansión en Costa Rica, la franquicia estadounidense Olive Garden abrirá su nuevo restaurante el jueves 16 de julio en el centro comercial Lincoln Plaza, ubicado en Moravia. Esta apertura expande la presencia de la marca en la Gran Área Metropolitana (GAM), consolidándose como una nueva opción gastronómica para los consumidores de la zona noreste de la ciudad. La llegada de la cadena a Moravia representa un impulso...

Pizza Weeks 2026: 14 restaurantes ofrecerán 16 recetas exclusivas 

Este  viernes 17 de julio arranca oficialmente una nueva y esperada edición de Pizza Weeks, el evento gastronómico en el que participarán 14 restaurantes, quienes han diseñado un total de 16 variedades exclusivas de pizza para consentir el paladar de los costarricenses. Costa Rica. Durante poco más de dos semanas (del 17 de julio al 2 de agosto), los amantes de la pizza disfrutarán de creaciones culinarias únicas, elaboradas con recetas especiales que no se...

Concepto gastronómico abrirá con una inversión de $1 millón

Costa Rica. TRIUM un innovador concepto gastronómico desarrollado por SGC Capital, abrirá sus puertas el próximo 15 de agosto, en Santa Ana Trade Center. Con una inversión cercana al US$1 millón, TRIUM representa una de las inversiones más importantes del holding en los últimos años y nace con un propósito claro: fusionar, en una sola experiencia, la esencia de tres marcas consolidadas y reconocidas por los consumidores costarricenses: Fogo Rodizio, Tsunami Sushi y Graffiti Wine...

Pairing Festival:experiencia gastronómica inspirada en los sabores de Estados Unidos

El Pairing Festival se realizará del 4 al 12 de julio con un menú especial de tres tiempos creado por el chef Daniel Rodríguez, en colaboración con Germán Navarrete, chef corporativo de la U.S. Meat Export Federation (USMEF). La experiencia incluye un cóctel de autor elaborado con Jack Daniel’s y actividades familiares para celebrar una de las fechas más emblemáticas de la cultura estadounidense: el aniversario de su independencia. Costa Rica. Con el objetivo de...

Libertario Coffee Roasters crece en Costa Rica con su segundo local 

Luego de la apertura de su primer local en Barrio Escalante, y la conexión construida con una comunidad cada vez más interesada en el café de especialidad, Libertario Coffee Roasters continúa consolidando su presencia en el país con la apertura de su segundo coffee shop al oeste de la ciudad, en Nunciatura, ubicado en la torre VELO. Costa Rica. Más que una expansión comercial, esta nueva ubicación representa un paso natural dentro de la visión...

Restaurant Guru premió al Restaurante Dimistris 

Este negocio de 20 años de historia tiene las mejores hamburguesas y el mejor sabor a barbacoa, según plataforma gastronómica internacionalDesde sus inicios el concepto de Dimistris ha sido preparar platillos basados en barbacoa texana casera, pues este es un negocio familiar que Bárbara Montero ha sacado adelante, pero que nació en el corazón de su mamá una estadounidense oriunda de Texas y su papá un tico amante de los caballos. Bárbara es también artista...

Hyatt Centric San José Escazú incorpora productos locales mediante curaduría de proveedores

Costa Rica. El auge de la cocina de alto nivel con ingredientes locales gana protagonismo en el sector gastronómico y está impulsando que los consumidores prioricen cada vez más el origen, la frescura y la historia de los alimentos. Este comportamiento está redefiniendo la forma en que se conciben las propuestas culinarias y fortalece el vínculo entre la gastronomía, los productores locales y los comensales quienes son cada vez más exigentes.  Es una tendencia actual...

Provincia impulsa la coctelería de autor en San José

Costa Rica. Un nuevo espacio se suma al este de San José para destacar la riqueza de cada provincia de nuestro país a través de coctelería de autor que resalta ingredientes autóctonos de las regiones de Costa Rica y que, combinada con una gastronomía de alto nivel, ofrece a sus visitantes una propuesta auténtica, cercana y dinámica con platillos cuidadosamente diseñados.  Ubicado en Hyatt Place San Jose/Pinares, este restaurante y bar también rinde homenaje a...