El mundo gastronómico se reunió esta noche en Lima, Perú, para conocer la lista de The 50 Best Restaurants 2026, patrocinada por S.Pellegrino & Acqua Panna. Lima, Perú. Asador Etxebarri, en Atxondo, es nombrado The World’s Best Restaurant 2026, sucediendo a Maido, ganador de 2025 en Lima, que ahora pasa a formar parte del salón de la fama de Best of the Best. La ceremonia de premiación, celebrada en Teatro Municipal de Lima, rindió homenaje...
• Cense, restaurante de Hyatt Centric San José Escazú, traerá a Costa Rica a Jeferson García, chef del colombiano Afluente, reconocido en el puesto 34 de Latin America ‘s 50 Best Restaurants 2025, para una colaboración gastronómica especial. • La experiencia “Dos tierras, una mesa” se realizará el 29 de octubre, como parte de la apuesta de Cense por impulsar propuestas culinarias diferenciadas y encuentros con referentes de la gastronomía internacional. Costa Rica. El restaurante...
The 50 Best Restaurants Latin America ha nombrado a Evvai como el ganador de Art of Hospitality Award 2026, patrocinado por Johnnie Walker Gold. El galardón reconoce a un restaurante por su servicio excepcional, calidez y la experiencia general del comensal. Este es el segundo de los premios preanunciados de este año, revelado antes de la ceremonia oficial que tendrá lugar en Guadalajara, México, el 1 de diciembre. Ubicado en São Paulo, Brasil, Evvai ofrece un viaje culinario...
En Tuis de Turrialba nació Bria, un espacio que ofrece panadería, cafetería y finca de café Roberto Fernández y su esposa Luz Cáceres son oriundos de Turrialba y cuentan con una amplia trayectoria como empresarios hoteleros en la zona. Sin embargo, su pasión por el pan artesanal y los cultivos responsables, los llevaron a apartarse de la hospitalidad y centrar todos sus esfuerzos en un nuevo negocio. Una finca cafetalera de más de 80 años...
La edición 2026 de Expovino se realizará del 27 al 29 de agosto en el Centro de Convenciones de Costa Rica y ofrecerá una experiencia única para consumidores, profesionales del sector gastronómico y la industria del vino. Costa Rica. El mundo del vino volverá a reunirse en Costa Rica con la llegada de Expovino 2026, la feria especializada más importante del país, que celebrará una nueva edición los días 28 y 29 de agosto de...
Con el objetivo de consolidar su estrategia de expansión en Costa Rica, la franquicia estadounidense Olive Garden abrirá su nuevo restaurante el jueves 16 de julio en el centro comercial Lincoln Plaza, ubicado en Moravia. Esta apertura expande la presencia de la marca en la Gran Área Metropolitana (GAM), consolidándose como una nueva opción gastronómica para los consumidores de la zona noreste de la ciudad. La llegada de la cadena a Moravia representa un impulso...
Este viernes 17 de julio arranca oficialmente una nueva y esperada edición de Pizza Weeks, el evento gastronómico en el que participarán 14 restaurantes, quienes han diseñado un total de 16 variedades exclusivas de pizza para consentir el paladar de los costarricenses. Costa Rica. Durante poco más de dos semanas (del 17 de julio al 2 de agosto), los amantes de la pizza disfrutarán de creaciones culinarias únicas, elaboradas con recetas especiales que no se...
Costa Rica. TRIUM un innovador concepto gastronómico desarrollado por SGC Capital, abrirá sus puertas el próximo 15 de agosto, en Santa Ana Trade Center. Con una inversión cercana al US$1 millón, TRIUM representa una de las inversiones más importantes del holding en los últimos años y nace con un propósito claro: fusionar, en una sola experiencia, la esencia de tres marcas consolidadas y reconocidas por los consumidores costarricenses: Fogo Rodizio, Tsunami Sushi y Graffiti Wine...
El Pairing Festival se realizará del 4 al 12 de julio con un menú especial de tres tiempos creado por el chef Daniel Rodríguez, en colaboración con Germán Navarrete, chef corporativo de la U.S. Meat Export Federation (USMEF). La experiencia incluye un cóctel de autor elaborado con Jack Daniel’s y actividades familiares para celebrar una de las fechas más emblemáticas de la cultura estadounidense: el aniversario de su independencia. Costa Rica. Con el objetivo de...
Luego de la apertura de su primer local en Barrio Escalante, y la conexión construida con una comunidad cada vez más interesada en el café de especialidad, Libertario Coffee Roasters continúa consolidando su presencia en el país con la apertura de su segundo coffee shop al oeste de la ciudad, en Nunciatura, ubicado en la torre VELO. Costa Rica. Más que una expansión comercial, esta nueva ubicación representa un paso natural dentro de la visión...
