Gastronomía Archives - Página 7 de 143

Gastronomía RestaurantesNuevo Mercado Gastronómico Núcleo Gastro Club

1 año ago8257 min

Mercado Gastronómico Núcleo Gastro Club abre sus puertas con 8 diferentes barras culinarias. Ubicado en el corazón de la ciudad ha generado más de 1.000 empleos directos e indirectos Costa Rica. Núcleo Gastro Club, nuevo mercado gastronómico ubicado dentro del desarrollo inmobiliario Núcleo Sabana, inició oficialmente sus operaciones el pasado 30 de noviembre. El proyecto desarrollado por RC Inmobiliaria tiene como objetivo crear un entorno que combine espacios de trabajo con una amplia oferta gastronómica,...

by Nuria Mesalles

Gastronomía RestaurantesBar utiliza energía de plantas para su iluminación y coolers

1 año ago6639 min

Para generar el 100% de la energía diaria que se consume en el bar Corona -tanto para su iluminación como para sus coolers -se recurrió a la utilización de la energía de las plantas con un dispositivo híbrido que produce energía limpia

by Nuria Mesalles

Consejos Gastronomía¿Cuánto cuesta hacer un tamal?

1 año ago9107 min

Con la llegada de la Navidad, muchas familias se preparan para la tradición de los tamales y este año elaborar 25 piñas de tamales (50 tamales) le puede costar ₡ 20.837, es decir ₡7. 625 menos que el año anterior (-37%), según el análisis en 13 ingredientes básicos para elaborar dicha cantidad, realizado por el Ministerio de Economía, Industria y Comercio (MEIC). Costa Rica. El objetivo de este análisis es que el consumidor cuente con un ...

by Nuria Mesalles

GastronomíaDescubra el Paraíso Culinario de Panamá

1 año ago5648 min

En Panamá, es posible explorar tanto el mar Caribe como el océano Pacífico en el mismo día, e interactuar con algunos de los océanos, manglares y vías fluviales más diversos del mundo. Según el fondo de Promoción Turística (Promtur) estas son solo algunas de las razones por las cuales este destino debería estar en la lista de deseos de los turistas interesados en explorar y preservar la belleza de algunos de los recursos más preciados...

by Nuria Mesalles

Gastronomía RestaurantesRestaurante Sikwa Mejor Restaurante de Costa Rica

1 año ago7635 min

Latin America 50 Best Restaurants escogió el Restaurante Sikwa como el mejor de Costa Rica. Este es el texto que compartieron. Sikwa EN LA COCINA Pablo Bonilla PASTELERA María José Jiménez ¿Por qué debería ir? Después de viajar por toda Costa Rica para conocer la diversa herencia gastronómica del país centroamericano, proveniente de sus comunidades indígenas, el chef Pablo Bonilla interpreta ingredientes tradicionales, recetas transmitidas oralmente y técnicas culinarias en Sikwa. Siendo el primer restaurante...

by Nuria Mesalles

Bar GastronomíaFlor de Caña abre un icónico bar en Guanacaste Aeropuerto

1 año ago125611 min

Aeropuerto Guanacaste se convierte en la primera sede de un bar de Flor de Caña en la comunidad aeroportuaria. Guanacaste, Costa Rica. Flor de Caña, la marca de ron premium certificado carbono neutral, anunció la apertura de un bar en la Puerta 8 del Guanacaste Aeropuerto con el objetivo de deleitar a turistas que transitan por esta importante terminal aérea. En el bar, que está decorado con el encanto tropical volcánico de Flor de Caña,...

by Nuria Mesalles

Capacitación Consejos RestaurantesServicio al cliente de un restaurante

1 año ago11848 min

Cómo algo tan simple como una limonada puede ser el reflejo del servicio al cliente de un restaurante. Editorial Nuria Mesalles, Directora de Revista Apetito [email protected] Yo y mis limonadas Caso #1: Trapo Mojado. Hace días fuimos a almorzar a un restaurante reconocido en Rohrmoser (del cual me voy a ahorrar el nombre), al que teníamos mucho tiempo de no ir. Pedí una limonada. Cuando la trajeron y la probé me supo a… ¿cómo describirlo?...