En esta cafetería, el término café de altura tiene dos explicaciones. La primera es que el café que venden es el de la zona de Los Santos, cuya altura oscila entre los 12,00 y 17,00 metros sobre el nivel del mar, lo cual lo hace más ácido y de mejor cuerpo.
Según los expertos si se quiere promocionar un producto hay que inducir a la gente a que lo pruebe. Es por eso que los productores de café de la zona de Los Santos han ideado diferentes estrategias para que a su vez los restaurantes promuevan el consumo.
La estrategia es ofrecer el servicio de comidas típicas, pero también permiten que los visitantes lleven su propio almuerzo. Y es que según Mauro Solís, propietario del Restaurante La Catarata de Dota, el lugar nació gracias a que cuando ellos eran niños llegaban muchas personas a disfrutar de la catarata, máxima atracción del sitio.
Imagínese elaborar un ceviche tropical, con leche de coco y jengibre o un dorado con curry de papaya.
Si usted está pensando en abrir un nuevo restaurante, dirige uno o tiene a su cargo un comedor institucional, aquí le damos algunos consejos de expertos que con su experiencia ofrecen una guía para que realice aún mejor sus funciones.
Granos de maíz del tamaño de un diente de ajo sorprenden a los comensales dispuestos a probar lo mejor de la más enigmática gastronomía peruana.
Una plaza gastronómica se ha convertido en un centro de encuentro para los paladares más exigentes de la comida gourmet que ofrece los más variados platillos del mundo, alejados de las grandes multitudes de los centros comerciales tradicionales.
Abrir un bar/restaurante puede ser muy fácil, pero mantenerse por más de diez años es el reto que asumieron los dueños de estos negocios prehistóricos. Descubra la formula que los ha hecho mantener su éxito a través del tiempo.
Diferentes tipos de carnes Omaha Steaks, aves Maple Leaf Farms, embutidos Johnsonville, repostería y queques Vie de France, son los productos que han puesto a disposición de los paladares más exigentes.
