HomeCategoryGastronomía Archives - Página 145 de 148 - Revista Apetito

La fuerte competencia de restaurantes japoneses, hizo que Aldis Mann, propietaria del Restaurante Sho Gun, se las ingeniara para marcar la diferencia.

Todos están de acuerdo en que la calidad en servicio y productos es lo más importante para mantener y atraer cada vez más clientes, pero cada uno tiene lo suyo.

Expertos en mercadeo recomiendan estrategias efectivas para que su negocio sea exitoso y logre diferenciarse de la competencia.

Hace unos días la empresa costarricense Grupo Pampa presentó en Costa Rica al experto Alfonso Undurraga, vinícola de tradición de la casa chilena Undurraga, quien afirmó que “los vinos están de vuelta, pues nuestros países latinoamericanos quieren consumir vino”.

A nivel mundial MacDonald`s está haciendo cambios en sus restaurantes según las necesidades de cada país. Para esto se basan en un estudio de mercadeo que permite identificar las preferencias y novedades que la gente pide.

"Lo atribuyo al esfuerzo, a la pasión por el café". Con esta frase José Miguel Coto, Barista costarricense, explicó la motivación que le ayudó a conseguir un lugar destacadísimo entre los competidores de 34 países de los cinco continentes en Trieste, Italia, el pasado mes de junio, al ser el primero que compite a nivel internacional en un evento de tal magnitud.

El Restaurante Don Wang descubrió la fórmula para atrapar clientes desde muy tempranito con sus desayunos estilo Dim Sum.

La estrategia de muchos restaurantes es ofrecer comida de un país específico, pero además crean un ambiente para que sus comensales vivan realmente el sabor de ese lugar.

La empresa Asehot hizo una degustación el pasado mes de mayo de sus nuevos vinos argentinos de las bodegas López y Norton. Dichos vinos son caracterizados por su composición a base de uvas de primera calidad, de variedades como la malbec, entre otras.

“Nosotros somos amantes de la buena cocina y cuando salimos a comer no hemos encontrado nada que nos satisfaga en comida mediterránea, así que decidimos hacer nuestro propio restaurante para brindar lo mejor a nuestros clientes”