Troels Poulsen, Campeón Mundial de Barismo del 2005 y Sub Campeón Mundial de Arte Latte, estará en Costa Rica del 21 al 24 de febrero para impartir dos talleres, uno sobre perfeccionamiento de técnica para baristas y el otro enfocado en Arte Latte.
El incumplimiento de normas básicas de higiene fue el detonante para el cierre de la churrería en el centro de San José, por parte del Ministerio de Salud de Costa Rica.
Esta semana queremos compartir una receta apta para diabéticos, que nos envió la nutricionista Adriana Navarro, Nutricionista de Nutrelight.
El Consejo de Supervisores de la ciudad de San Francisco votó a favor de prohibir que las cadenas de comida rápida incentiven sus menús infantiles regalando juguetes de moda.
Todo parece indicar que el tiempo le ha dado la razón a Carlos Huezo Hunter, quien hace ya 25 años abrió el restaurante Friday´s San Pedro.
Mauricio Barzuna, Gerente General del Grupo Gastronómico Rello comentó que este grupo planea nuevas aperturas de restaurantes para los próximos tres años, a un ritmo de un restaurante por año.
La Cámara Nacional de Turismo, Canatur, asegura que la volatilidad del tipo de cambio del dólar con respecto al colón, producto del sistema de bandas cambiarias, genera efectos negativos en la industria turística costarricense.
Luego de probar la paella, la Presidenta de Costa Rica se animó a participar en el baile español.
No hay duda que el Café Britt de hoy es una empresa muy diferente a la que fundó Steve Aronson hace 25 años, el país y el mundo también han cambiado, y sería injusto decir que esta empresa ha sobrevivido a los cambios, cuando en realidad ha sido gestora de muchos de ellos.
La cuchara costarricense impregnó de sabor la Copa Trilogía en Fusión 2010, que se desarrolló en Venezuela y que premia año a año los tres mejores platos de chefs latinoamericanos.
