La Asociación Nacional de Restaurantes (National Restaurant Association, NRA) encuestó a casi 1300 chefs profesionales, miembros de la Federación Culinaria Estadounidense (American Culinary Federation, ACF), y elaboró su famoso informe annual “What´s Hot un 2014”.
Dos medallas de bronce ganó el equipo gastronómico junior, cuando representó Costa Rica en la competencia Young Chef Challenge Corea 2013.
Del 17 al 19 de enero se desarrolló la décima edición de la feria del café de Frailes, la cuál arrancó con la Competencia del Cafetal y continuó el sábado con el Campeonato de Arte Latte, en el cual expertos realizaron y expusieron diseños elaborados sobre la superficie espumosa de una taza de café.
La marca Sweetwell propone una vida sin azúcar, y asegura una disminución importante en la ingesta calórica diaria sin comprometer la salud de los consumidores, ni el sabor de los alimentos.
La Academia Costarricense del Café abre sus puertas de la mano del reconocido Barista Ricardo Azofeifa, como parte de la renovación de la empresa El Tostador, enfocados en la capacitación de este grano de oro, principalmente para los empleados de sus 16 cafeterías, que buscan mejorar las técnicas de servido y preparación, así como los detalles en cuanto a todo el proceso.
Los negocios y empresarios turísticos fueron galardonados en la V Entrega de los Premios Turísticos de CANATUR, actividad que rindió homenaje a personas, empresas y organizaciones quienes han destacado con sus diversos aportes a favor del desarrollo turístico de Costa Rica.
GRUPO MASECA APUESTA A LA INNOVACIÓN: Introducen al mercado nueva mezcla lista para preparar chorreadas con el sabor del maíz tierno
Entra en vigencia partir del 17 de abril, 2013
LIMA, Perú – Febrero 12, 2013 – Descubra. Cree. Pruebe. De aficionado a experto, los viajeros son sumergidos en una revolución de comida peruana durante el paquete de tres días en el nuevo hotel Hilton en Lima. El recientemente inaugurado hotel Hilton Lima Miraflores, con el paquete* Master Peruvian Chef, lleva a sus huéspedes a una jornada gastronómica por la rica diversidad culinaria que ofrece el Perú.
Este fin de semana, Weber® trae al país la primera competencia anual de parrilleros SAN JOSÉ, 13 DE FEBRERO DE 2013. El próximo fin de semana, Costa Rica será el primer país en Centroamérica en albergar el Weber® BBQ Fest, un festival anual de comida, música y feria alrededor de la barbacoa patrocinado por la marca Weber®, empresa fabricante que desde 1952 ha desarrollado toda una revolución alrededor de los asadores de gas, carbón y...
