HomeCategoryGastronomía Archives - Página 100 de 149 - Revista Apetito

Con ingredientes que emanan su frescura, un viaje de sabores y texturas invitan a elegir de un amplio menú gourmet, en medio de una infraestructura que resalta el buen gusto, la comodidad y una combinación de ambientes en un mismo lugar. Es café, restaurante, bistro y teatro. En el centro comercial Momentum Pinares, el Espressivo Teatro y Bistro ofrece diversidad de platillos muy propios, como los «capriccios», que son bocas pequeñas y pueden degustarse en...

Por segundo año consecutivo y como una iniciativa del área de Responsabilidad Social Empresarial, Spoon se une a la lucha contra el cáncer de mama por medio de la campaña «Pongámonos juntos el Lazo», el esfuerzo de la marca se dirige en esta ocasión a hacer conciencia en la importancia de prevenir la enfermedad formando, entre la empresa y el cliente, un «binomio rosa de ayuda» por cada torta grande o mediana que los clientes...

El Centro de Eventos Pedregal será la sede del Segundo Oktoberfest en Costa Rica, un festival cervecero pensado para que las personas puedan disfrutar de un día completo de fiesta al estilo alemán este próximo Sábado 11 de octubre. El evento iniciará desde las 11:00am hasta la 1am con un total de 14 horas de evento lleno de sorpresas y producción. La entrada general para disfrutar del Oktoberfest, tiene un costo de 9mil colones e...

El IV Congreso Nacional de Restaurantes, organizado por la Cámara Costarricense de Restaurantes y Afines (CACORE), espera reunir el 7 y 8 de octubre a representantes del sector para avanzar en el desarrollo de destrezas de gestión en los restaurantes y cafeterías y fortalecer a estos negocios que en estos momentos enfrentan grandes retos como el arrastre de la crisis económica y otros temas tributarios y legales, afirmó Jorge Figueroa, presidente de la organización. “Venimos...

Teniendo el factor alimentación en mente, Bayer HealthCare y el reconocido chef y artista  Miguel Casafont Broutin presentan Cocina del Corazón, la cardiodieta Casafont  un novedoso libro de cocina, con indicaciones para preparar platillos que el autor ha llamado cardiosanos, los cuales ayudarán al bienestar de las personas, en especial de aquellas que sufren enfermedades cardiovasculares o de quienes tienen una predisposición a padecerlas. El libro está compuesto de  42 recetas originales que el chef...

Compañía Nacional de Chocolates presentó formalmente al mercado costarricense su más reciente línea de productos: Cocoa Dulce Repostería. Esta se caracteriza por estar hecha con materia prima de primera calidad, tener presentaciones muy variadas, útiles y con sabores deliciosos. De esta forma, la Compañía Nacional de Chocolates, pone a disposición del público costarricense productos como: Barra de Chocolate con Leche y Chocolate Blanco. También llegan a diversificar su portafolio: Chocobertura, Chips de Chocolate Semiamargos y...

Ariel Bravo Rojas es el nuevo campeón barista de Costa Rica,  y es el encargado de representar al país en el campeonato mundial de barismo que tendrá lugar el próximo año en Seattle, Washington, Estados Unidos del 9 al 11 de abril, en el marco de la Feria Anual de la Asociación de Cafés Finos, SCAA. Ariel utilizó un café de la variedad Rume Sudán, cosechado a 1.350 metros de altitud  en Biolley de Buenos Aires...

El Sabores Restaurant Week es un evento gastronómico que permite al público vivir una experiencia culinaria donde  restaurantes ofrecen un menú diseñado ofreciendo la mejor experiencia para esa semana y a un precio fijo. Este concepto nació en Nueva York, en el año 1992, y hoy inicia en Costa Rica para el deleite de los amantes de la buena cocina. Por primera vez en nuestro país 15 restaurantes–de Avenida Escazú y de Plaza Itskatzú– deleitarán a...

La Cámara Costarricense de Restaurantes (CACORE) estima que en Costa Rica hay al menos 20 mil comercios de Alimentos y Bebidas.   El 7 y 8 de octubre, representantes de restaurantes y afines  se reunirán en el máximo encuentro que tiene el sector cada dos años, el IV Congreso Nacional de Restaurantes, el cual brindará las herramientas prácticas para la gestión efectiva de empresas gastronómicas. Dirigido especialmente a chefs, cocineros, gastrónomos, propietarios de restaurantes, gerentes...