Muchas veces cuando pensamos o probamos algún vino procedente de los Estados Unidos automáticamente pensamos en California, suele suceder pero sin lugar a dudas un país tan grande tiene mucho que ofrecer en materia de vinos (mucha variación de micro climas ideales para generar expresiones muy distintas en vinos que probablemente tengan similitudes en su composición o variedades de uvas), la vid se cultiva en este país desde hace unos 300 años, los primeros estados en ejecutar dicha labor fueron La Florida, Pennsylvania y Virginia, siendo este último el que alberga a la bodega “Trump Winery “ la misma fue plantada en 1999 en las faldas de “Blue Ridge Mountains” a pocas millas de “Thomas Jefferson Monticello “ la cuna de la viticultura Estadounidense.
Abrió sus puertas en 2011, la propiedad cuenta con 526 hectáreas en las cuales se encuentran las instalaciones de la bodega, una hermosa propiedad remodelada para albergar huéspedes que quieran disfrutar de hermosas vistas a los viñedos y jardines, “Albemarle Estate” cuenta con 45 habitaciones para dicho fin, por otra parte cuenta con una capilla, un establo y un gran salón que tienen como fin crear el día mas especial de la vida de muchas parejas que deciden realizar su boda con sus exclusivos vinos y hermosas instalaciones.
Siendo los vinos el punto central en donde todas estas actividades toman lugar “Trump Winery” ofrece un muy bien organizado club de cata para hacer conocer los vinos a sus huéspedes y visitantes, el enfoque y la expresión que los enólogos quieren lograr gracias a similitudes climáticas que posee la región de Virginia con respecto a el clima en Burdeos, Francia, es crear vinos de corazón europeo o viejo mundo pero con rasgos o expresiones muy nuevo mundo, vinos frutados con taninos redondos pero muy vividos, espumante elaborados con método tradicional en donde como las grandes champagne su segunda fermentación se realiza en botella sobre sus propias levaduras y vinos blancos frescos con un acidez marcada y retrogustos de fruta de carozo como lo son los duraznos.
Actualmente en Panamá estos vinos solo se pueden obtener en el hotel Trump Panamá, porque ellos son sus propios importadores. Dentro de la amplia gama de vinos que ofrece Trump Winery podemos encontrar:
*Trump Meritage 2013: vino tinto con corte estilo Burdeos, 33% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 16% Cabernet Franc, 14% Petit Verdot y 11% Malbec.
*Trump Rose 2012: 60%Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 15% Cabernet Franc.
*Trump Sparkling Blanc De Blanc 2008: elaborado 100% de uvas Chardonnay, fermentado en tanques de acero inoxidable para luego pasar 36 meses en botella para tomar más complejidad.
En cada uno de los restaurantes del hotel se encuentran disponibles en la master wine list, por otra parte en el Wine Bar Cava 15 ubicado en el piso SL pueden disfrutar de los mismos y otros en nuestras catas guiadas por el Sommelier, esto invita a un conversatorio y una manera de aprender un poco del amplio mundo de la vitivinicultura.
