Descubra cómo el Chef William Chamorro presentó su enfoque en el patrimonio gastronómico inmaterial de Costa Rica en los prestigiosos eventos culinarios de Hard Rock Hotels en Los Cabos y Nuevo Vallarta. El Chef William Chamorro compartió su filosofía de cocina costarricense, centrada en el «Patrimonio Inmaterial», durante el evento Rock Star Chefs 2024 en Los Cabos, Baja California, y Nuevo Vallarta, Nayarit, México. El Chef William Chamorro fue el invitado especial en la última...
Crate and Barrel presenta en Costa Rica nueva colección en colaboración con el reconocido Chef Eric Adjepong Costa Rica. Crate and Barrel, empresa líder en artículos para el hogar, lanzará en Costa Rica una nueva y exclusiva colección de cocina y decoración en colaboración con el chef y personalidad televisiva, Eric Adjepong. La colección está disponible en el país, desde el 11 de julio. Adjepong es conocido por su participación en reality shows como Top Chef, Top Chef...
Si usted trabaja en el sector de la gastronomía o está interesado en emprender un negocio relacionado con helados, no puede perderse esta oportunidad única. El reconocido heladero mexicano Hugo González, originario de Tocumbo, Michoacán, la cuna de las paleterías más famosas de México, visitará Costa Rica para impartir cursos y talleres profesionales de helados y paletas. Estos eventos se llevarán a cabo del 3 al 5 de septiembre de 2024 en EXPHORE, el Centro...
Los cambios han sido una constante en la carrera profesional del Chef Jesús Bonilla, y en el manejo de sus negocios gastronómicos. Desde hace más de 19 años, la experimentación y la innovación constante han sido un motor para ver sus negocios crecer y transformarse. por Maria Abissi para Apetito Costa Rica. Bonilla es dueño de Kao, restaurante ubicado en Curridabat, de comida Asiática Fusión. A lo largo de su carrera, ha experimentado siempre con...
El chef Tomás Olivera ha destacado en cada uno de sus proyectos, sobre todo por su respeto a los productos y su aporte a la cocina chilena. Hoy, a la cabeza de Olivera Pastas del Hotel Monticello Gran Casino, imprime un guiño chileno a su trattoria a la vez que deja en claro que la pasión es su brújula. por Ximena María Ramos Wettling para Apetito Chile. Hablar de Tomás Olivera (1973) es hablar también...
Los próximos días 11, 12 y 13 de junio 2024, Nueva Orleans acogerá, por primera vez en Estados Unidos, las selecciones del continente americano para la Copa del Mundo de Pastelería y del Bocuse d’Or.
El Chef invitado, Gustavo Villalobos, desarrolló esta vez el menú de La Yerbatera, un restaurante de cocina oculta y ancestral.
S. Pellegrino Young Chef Academy competition 2024-25: 5 de los chefs más reconocidos de la industria gastronómica serán jurados de la final regional
Bienestar y lujo son los pilares que definen la experiencia en el Hotel El Mangroove, situado en el vibrante polo turístico del Golfo de Papagayo, en Costa Rica. Costa Rica. El próximo jueves 11 de abril, los huéspedes tendrán la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única con una cena de 8 tiempos, dirigida por el aclamado chef Diego Gallegos, del reconocido restaurante Sollo en Málaga, España, y Randy Siles, el director culinario de...
EXCELENTE OPORTUNIDAD PARA CHEFS COSTARRICENSES La sexta edición la competencia s. pellegrino young chef academy convoca a los chefs menores de 30 años con más talento del mundo La Competencia S.Pellegrino Young Chef Academy 2024-25 pondrá en escena a los mejores talentos culinarios que tienen en sus manos el futuro de la gastronomía. S.Pellegrino anuncia una nueva edición de la Competencia S.Pellegrino Young Chef Academy, una iniciativa global para descubrir y orientar a los jóvenes...
