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Debido a la pandemia muchas cocinas cerraron, hoy poco a poco negocios gastronómicos y de hospitalidad vuelven a sus operaciones y Kimberly Clark Professional® desea acompañarlos en esta etapa Los últimos meses han traído momentos difíciles para los negocios, esto debido al escenario planteado por la pandemia. Sin embargo, recientemente muchos hoteles y restaurantes han reanudado operaciones y llenado nuevamente de sabor, aroma, talento y creatividad sus cocinas, situación que representa una gran alegría para...

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Cuando las marcas hacen evolucionar sus organizaciones para incluir prácticas más sostenibles, los esfuerzos de reciclaje suelen ser la primera línea de acción. Pero el reciclaje es solo una parte de la ecuación. En lugar de pensar en esfuerzos sostenibles de forma aislada, como, por ejemplo, reciclar con más frecuencia, adquirir productos de fuentes más responsables, reducir el consumo de agua y el desperdicio, las marcas pueden hacer la mayor contribución al ambiente impulsando una...

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El cambio de equipos o partes del cuarto frío de un hotel o restaurante puede ser la clave para ahorrar costos de operación Hoy en día cualquier acción que garantice reducción de costos operativos en un negocio, es una alternativa que vale la pena analizar. Si de consumo energético se trata una opción puede ser cambiar los motores tradicionales de su cuarto frío por motores eléctricamente conmutados (EC). Dicha tecnología consigue ajustes en la velocidad...

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¿Cómo es la nueva experiencia en restaurantes? Únase al Facebook Live de la marca Tork con la Chef Sophia Rodríguez este 1 de septiembre. La empresa Tork realizará un Facebook en vivo desde Kahli. El tema será La nueva experiencia en los restaurantes. Martes 1 de Setiembre 2020, 5:00 pm Costa Rica La Chef Sophia Rodriguez es Co propietaria y Chef ejecutiva de Kahili Centro Gastronómico. Encuentrelo en el Facebook: Tork México y Centroamerica.  

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Planear conciertos, bodas, cumpleaños o eventos corporativos y congresos, puede profesionalizarse Costa Rica, agosto 2020. La Universidad Creativa, en respuesta a la necesidad de crear una agenda para reactivar el gremio del entretenimiento y actividades sociales, lanza la primera Certificación en Producción de Eventos en Línea en Costa Rica. Paola Fallas, directora de la Escuela de Comunicación de la Universidad, explica que “es necesario reinventarse ante la crisis, por eso al observar el mercado nos...

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Desde hace varios meses, la Asociación Nacional de Chef de Costa Rica ha venido desarrollando un proyecto donde se han dado a la tarea de investigar, recopilar en forma exacta y precisa toda la información concerniente a las nuevas normativas vigentes para establecer los lineamientos del Covid-19, con el fin de contribuir con el sector gastronómico para cuando se realice la reapertura de establecimientos, sea en forma segura y exitosa. Este proyecto nace de la...

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En la actual situación económica, se está incrementado la venta de negocios, algo que es usual en panoramas de crisis, donde muchos empresarios ven como una salida a su crisis la venta de su negocio. De acuerdo con datos proporcionados por el Lic. Marco Vargas Siles, Contador Público-Especialista en Materia Tributaria, socio de la firma Vargas Vargas & Asoc, algo que en el contexto actual no se puede descartar ya que es una posibilidad más...

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Colaboradores de las fincas podrán escuchar las charlas vía online   Los productores de leche, la industria láctea y profesionales del sector lácteo nacional celebrarán su congreso anual de manera virtual, luego de que la llegada del COVID-19 obligara al país a guardar el distanciamiento social requerido tras el inicio de la pandemia. Este nuevo escenario significó una oportunidad para la Cámara Nacional de Productores de Leche (CNPL) para transformar su congreso y convertirlo en...

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LISTA COMPLETA EXCEPCIONES RESTRICCIÓN VEHICULAR CANTONES ALERTA NARANJA DEL LUNES 13 AL VIERNES 17   Los vehículos de transporte de mercancía o carga de las siguientes actividades productivas esenciales: Agricultura, pesca e industria alimentaria Dispositivos médicos y sus partes Producción de sustancias químicas y productos farmacéuticos Los servicios de tecnología de la información y de las comunicaciones (incluyendo su seguridad y estabilidad) Las operaciones de centros de contacto que apoyan las actividades esenciales dentro y...

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Comunicado de el Ministerio de Salud hoy 10 de julio de 2020 sobre las restriciones. Autoridades instruyen cerco epidemiológico en toda la GAM Se aplica restricción vehicular total y cierre de establecimientos de manera total por cinco días, del lunes 13 al viernes 17 de julio, a todos los cantones en alerta naranja, tanto dentro como fuera de la GAM.   Los fines de semana (sábado 11 y domingo 12, sábado 18 y domingo 19...