Este año, La Cafetería tica Cafeoteca ha sido escogida como una de las mejores 100 del mundo como una de las World’s 100 Best Coffee Shops, un reconocimiento internacional a su excelencia. Siendo la única cafetería de Costa Rica con este reconocimiento, la #8 de Centroamérica, y la #18 de Latinoamérica
Costa Rica – Fundada en 2012, Cafeoteca se ha convertido en un ícono de la cultura cafetalera costarricense, ubicada desde el 2014 en el vibrante barrio de Escalante, conocido por su oferta gastronómica y cultural.
En el marco de la Coffee Fest Madrid 2025 (Evento y Feria mundial de profesionales del café) se desarrollan varias actividades como el Mundial de Baristas SCA, el Mundial de Tostadores SCA, Charlas y simposios relacionados a la cultura cafetalera. Fue durante este evento que se presenta por primera vez una lista las mejores cafeterías del planeta.
Cafeoteca se ubica en el puesto #76, luego de haber sido una de las 14.000 cafeterías nominadas, 4000 cafeterías evaluadas alrededor del mundo, con 200 jurados repartidos en los 7 continentes y más de 60 mil votos recibidos.
Fotografías tomadas de el intagram de Cafeoteca
Siendo la única cafetería de Costa Rica con este reconocimiento, la #8 de Centroamérica, y la #18 de Latinoamérica
Los criterios para la nota fueron:
– Ambiente y Atmosfera
– Practicas Sostenibles
– Calidad de alimentos y pastelería
– Consistencia
– Calidad del café
– Expertise de los baristas
– Servicio al Cliente
– Innovación
Cafeoteca, bajo la dirección de Camille Ratton (Directora culinaria y ejecutiva) y Juan Ignacio Salom (Director creativo y de experiencia) se distingue por su compromiso con la cadena de valor del café, colaborando estrechamente con caficultores de diversas regiones de Costa Rica para ofrecer granos de la más alta calidad.
Su oferta culinaria celebra la diversidad del café costarricense, con métodos de preparación tan variados como los perfiles de los más de 35 cafés de su colección. Ofrece un menú de platillos inspirados en los ingredientes de las regiones cafeteleras de CR, con técnicas e influencia francesa. Además, postres y panes artesanales que complementan cada taza. La curaduría se extiende a la oferta musical que escuchan los clientes, pensada para cada día y hora, según el ambiente, la clientela y en la obra de arte que encontramos en sus espacios recién renovados por la firma de arquitectura Anónimo y mobiliario de Bodega. Encontramos murales de Ulises Rivera (cc Ulillo) e instalaciones de los artistas Paz Ulloa y Oscar Ruiz
Este premio es un tributo a nuestros productores locales, quienes con esfuerzo y pasión cultivan algunos de los mejores cafés del mundo, y a nuestra misión de ofrecer una experiencia auténtica que refleje el alma cafetalera de Costa Rica, así como a nuestro equipo que hacen posible llevar a cabo nuestro sueño.
Con un ambiente acogedor y un equipo apasionado, Cafeoteca es un espacio donde la tradición y la innovación convergen, brindando a locales y visitantes una verdadera experiencia cafetera.
Información:
Instagram: @cafeoteca_costarica
