Francisco Granja se enamoró del mundo gastronómico años atrás y desde el 2011 plasma su talento en Chokos Parrillada Café, un negocio que lleva ese nombre en honor a su hijo Por: Arleth Badilla Morales Al inicio las cosas no fueron tan fáciles, las ganas estaban, pero la ubicación no era la más adecuada. Sin embargo Francisco persistió y hoy en día su restaurante no es solo uno de los preferidos por los amantes de...
El Instituto Costarricense de Turismo (ICT) desarrolló el proyecto llamado “Sense of Arrival”, con el objetivo de transformar los pasillos estériles por los que transitan los visitantes que arriban al país y promover desde su ingreso una verdadera experiencia vivencial. Mauricio Ventura, Ministro de Turismo, explicó que Costa Rica vende experiencias auténticas de viaje y el fin primordial de este proyecto, es que las personas desde que ingresan al país se sientan en Costa Rica. “Con mayor...
El pasado jueves 03 de mayo Centenario Internacional retó a 9 socios comerciales a demostrar su creatividad y conocimiento al realizar cocteles con Tequila Patrón y la línea de productos Premium de Ron Centenario. Centenario Internacional por más de cerca de 50 años ha demostrado ser una empresa líder en la producción y comercialización de licores, desarrollando en Costa Rica tanto marcas propias como internacionales, siendo productores y distribuidores locales de las tres principales marcas...
El segundo restaurante de la cadena nacional Artesanos del Sabor abrió esta semana en San José centro ofreciendo un menú extenso. “Mi idea al abrir el segundo negocio de la cadena es ofrecer una opción económica que cumpla con todos los estándares de calidad de cualquier restaurante de primer nivel en un ambiente agradable y cómodo”, nos comenta Mauricio Barzuna, gerente general del restaurante. El segundo restaurante de la cadena, es un proyecto emprendedor...
Cuando abrió su negocio en Tamarindo -Sharky’s Sport Bar & Grill-, hace 9 años, el estadounidense Benjamín Ziegler recuerda que hacer inventarios era un completo dolor de cabeza… “Antes solo lo podíamos hacer manual. Teníamos que comparar todas las facturas de lo que se pedía con respecto a lo que se vendía. Yo tenía que estar siempre ahí para ver qué estaba pasando en el negocio. En cambio con el sistema de inventarios de Revel...
Los Sueños es un destino costero de lujo, pero accesible para todos. Cuenta con cuatro restaurantes, cada uno con una identidad particular, frente a la Marina Los Sueños en el centro comercial conocido como el Los Sueños Marina Village. Visítenos con su familia en la mañana para deleitarse con un desayuno típico de gallo pinto y huevos al gusto, entre otras especialidades del HOOK UP, el cual ofrece una vista panorámica de la marina y...
Subsidiaria de FIFCO conocida como Florida Retail abrió este espacio como parte de su proceso de diversificación, para el cual no descarta más inversiones Por: Arleth Badilla Morales Desde la entrada el aroma a pan fresco y café invade los sentidos, el ambiente es acogedor y con un aire europeo que se refleja sobre todo en la decoración y distribución de los espacios. En L’Artisan Café, ubicado en Escazú trabajan 16 personas y...
Ronrico Pineapple Frutos Rojos Tonic: Ingredientes: 1 ½ de Ronrico Piña 1 Infusión fría de té de frutos rojos 1 rodaja de naranja Agua tónica Hielo Preparación: En una copa coloque la infusión con hielo, agregue el Ronrico Piña y el agua tónica. Revuelva. Ronrico Coconut Sunset: Ingredientes: 1 ½ onza de RONRICO COCONUT 1 oz de jugo de Piña 1 oz de jugo de naranja ½ oz de granadina o sirope rojo Preparación:...
Ricardo Hutt, Presidente de Integral Business Software (IBS) es ingeniero eléctrico. Él recuerda que trabajó 10 años en un hotel y que en algún momento le tocó desarrollar software, por lo que se sentaba con los trabajadores del área para preguntarles cómo se manejaba todo. “Y al final de tanto preguntar, termina uno aprendiendo”, recuerda. Ahora Ricardo les brinda sus servicios, y afirma que uno de los puntos más fuertes de IBS ha sido la...
En el año 2013 el Ministerio de Salud, emitió el Reglamento 37308-S, para el Sector de Servicios de Alimentación al Público (SAP), es decir, para todos los restaurantes, comedores institucionales, servicios de catering, servicios exprés y ferias temporales. Lo anterior, con el fin de regular las condiciones sanitarias y requisitos de infraestructura que deben cumplir los establecimientos que brindan servicios de alimentación al público, y establecer las medidas que se deben implementar para la manipulación...
