Santa Ana tiene un nuevo residente en City Place, el restaurante de mariscos premium de Costa Rica: Go Fish Costa Rica. El ambiente es casual y relajado, de tendencia europea, con notas parisinas y con una terraza muy confortable que invita a pasar momentos únicos, especialmente para disfrutar de una amplia variedad de mixología de autor como el Pink Lady, Le Grand Go Fish y Smoking Cinnamon, que es un cóctel ahumado con canela para...
UNIMER Centroamérica llevó a cabo un detallado estudio sobre las costumbres alimenticias de los costarricenses, durante el mes de mayo de este año 2024. La investigación incluyó a 712 personas, hombres y mujeres mayores de 18 años de todas las regiones del país, revelando datos interesantes sobre las preferencias y hábitos alimenticios de los ticos. El Desayuno: La Comida Más Importante del Día Según el estudio, el 65% de los costarricenses considera el desayuno como la...
El próximo 27 y 28 de setiembre, en el Hotel El Mangroove Autograph Collection se llevará a cabo el Congreso Gastronómico Sostenible. Este reunirá chef internacionales estrellas Michelin, junto con el director culinario de Enjoy Hotels, Randy Siles. Costa Rica. La iniciativa tiene como principal objetivo compartir conocimientos entre los participantes, para así mejorar prácticas de la industria gastronómica, por medio de conferencias dirigidas por cada uno de los chefs invitados. Parte esencial de este...
Con el propósito de potenciar las ventas en línea y ofrecer mayores facilidades de compra a sus clientes, Walmart Centroamérica lanzó una nueva campaña exclusiva en línea en la región. En Costa Rica lleva el nombre de Hot Days, mientras que en El Salvador, Nicaragua y Honduras se denomina Hot Sale. Centroamérica. Entre las ventajas que esta iniciativa ofrece están las rebajas exclusivas en línea (15, 20 y hasta 30% de ahorro, según los artículos), envíos gratis y...
Las papas SureCrisp son la solución perfecta para tu negocio, ya que tienen una ligera cobertura que permanece crujiente incluso después de 30 minutos en el plato, retienen mejor el calor, absorben menos aceite y sus largos son perfectos para que las porciones rindan más. Todas estas características hacen que las crujientes papas SureCrisp sean la alternativa preferida entre los dueños de restaurantes y negocios de comidas por sus inusuales características que brindan beneficios tanto...
Un grupo de talentosos chefs costarricenses, liderados por el reconocido Chef William Chamorro, se unirá para ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable en el Sunset Pura Vida Fest. Estos chefs están organizando este festín culinario con el objetivo de recaudar fondos para su participación en Copa Continental Claudio Ferrer 2024, que se celebrará en Cartagena. Entre los chefs destacados se encuentran Carlos Umaña, Chef de Hotel Naciente; Esteban Vargas, Chef de Table Gastronómic; Sebastián Morales, Chef...
Descubra cómo el Chef William Chamorro presentó su enfoque en el patrimonio gastronómico inmaterial de Costa Rica en los prestigiosos eventos culinarios de Hard Rock Hotels en Los Cabos y Nuevo Vallarta. El Chef William Chamorro compartió su filosofía de cocina costarricense, centrada en el «Patrimonio Inmaterial», durante el evento Rock Star Chefs 2024 en Los Cabos, Baja California, y Nuevo Vallarta, Nayarit, México. El Chef William Chamorro fue el invitado especial en la última...
Convierta su negocio en un referente del vino: Acceda al día exclusivo para hoteles y restaurantes en Expovino 2024. Expovino dedica el jueves 24 de octubre de 2024 exclusivamente a los compradores de vino del sector gastronómico y hotelero. Este día está diseñado para que los compradores de vino de restaurantes, hoteles, bares, supermercados y licoreras tengan acceso exclusivo a los mejores distribuidores e importadores. Expovino es el evento de vino más esperado en Costa...
La reconocida revista Travel + Leisure, en su edición número 29, publicó recientemente los premios Travel + Leisure World’s Best Awards del 2024, en diferentes categorías, donde se puede observar que las propiedades de Nayara Resorts figuran nuevamente este año. El reconocido grupo de hoteles logró estar dentro de los rankings de los 100 mejores del mundo, los 10 mejores de Centroamérica y las 25 mejores marcas hoteleras. Jonathan Rojas, gerente de mercadeo de Nayara...
El maíz ha sido la piedra angular en la dieta de los pueblos latinoamericanos durante milenios. Considerado como un ingrediente ancestral y apreciado por su versatilidad, además de ser la base de una gran variedad de platillos tradicionales también posee un profundo significado espiritual. El Popol Vuh, el texto sagrado de los mayas, cuenta que los primeros seres humanos fueron creados a partir del maíz, lo que destaca su importancia en la cosmovisión mesoamericana. En...
