HomeAuthorNuria Mesalles, Author at Revista Apetito - Página 77 de 507

Directora de Arte y Comunicación de la Revista Apetito desde sus inicios (Febrero 1998) Escribe ocasionalmente como colaboradora para la revista. [email protected]
Qué hacer en San Luis Potosí México

Si bien la característica que predomina en el turismo de Pueblos Mágicos son viajes tipo “slow tourism” lo que implica paseos cortos, caminatas y actividades tranquilas, también existen opciones para los viajeros más aventureros que buscan adrenalina con opciones de actividades al exterior que, por el confinamiento, muchos echan de menos.  Guía de ecoturismo en la nueva normalidad: San Luis Potosí, México ¿Dónde se puede realizar ecoturismo en la nueva normalidad? Una de las mejores...

Concurso Cafés tostados al origen AVPA París 2021

Invitación a unirse al 7° Concurso Internacional Cafés tostados al origen AVPA París 2021 AVPA es una ONG compuesta principalmente por productores del mundo entero. Su objetivo es promover productores agrícolas que elaboran sus productos de excepción en su país de origen. Procedimiento del concurso El jurado compuesto por profesionales del sector (productores, tostadores, distribuidores), chefs de cocina, gastrónomos o consumidores conocedores del producto. Los mejores productos de cada categoría reciben la calificación: «Diplôme Produit...

Hotel Santa Marta Marriott ayuda a preservar legado ancestral

Santa Marta Marriott Resort Playa Dormida Ayuda a Preservar el Legado Ancestral de la Sierra Nevada Colombia .Ayudar a preservar el legado ancestral de nuestros ‘Hermanos Mayores’, los indígenas de la Sierra Nevada, es el objetivo de la iniciativa #HistoriasDeLaSierra que Santa Marta Marriott Resort Playa Dormida está emprendiendo en conjunto con la Fundación Wirakoku. El proyecto tiene como objetivo ayudar a resguardar la herencia patrimonial de los pueblos indígenas que habitan la Sierra Nevada...

Cuáles son los diferentes tipos de tuestes de café

Los diferentes tipos de tuestes de café incluyen en el sabor, aroma y las propiedades que aporta la bebida. Durante su proceso de producción, el café recorre diferentes fases: plantación, recolección, tostado y molienda; por citar las principales. El proceso de tueste se da cuando el café verde es expuesto al calor y el grano adquiere un color particular. Esta etapa tiene influencia directa sobre el color, olor y sabor del café. “Durante la etapa...

Restaurante BAO Costa Rica abre su tercer local

Luego de tres años de un excelente recibimiento en el mercado, BAO Costa Rica, restaurante especializado en el popular bocadillo Taiwanés, anuncia la expansión del negocio con la apertura de un nuevo local ubicado en Sabana, San José. Con esta nueva apertura BAO suma tres locales: uno en San Pedro, el otro en Heredia y el más reciente en Sabana, los cuales abarcan la cobertura prácticamente del todo el Gran Área Metropolitana (GAM). “Es el...

5 Errores en la Gestión de Ama de Llaves

5 Errores de los Hoteles Independientes Vrs de Cadena en la Gestión de Ama de Llaves Por Susana Guevara, MBA. Directora Hotelera Internacional y Consultora Senior. El departamento de Ama de Llaves, es el más rentable en cualquier establecimiento de hospitalidad. Aun en hoteles de cientos de habitaciones o grandes resorts, la proporción de ingresos por alquiler de habitaciones, respecto al segundo ingreso más importante que es generalmente alimentos y bebidas (AyB); es de una...

Libro La vida en la línea de comestibles

El autor de el libro Adam Jonathan Kaat trabajó en una tienda de abarrotes como cajero y luego como supervisor de alimentos preparados. Nos cuenta su experiencia. Adam Kaat nunca pensó que estaría en la primera línea de algo tan interesante como el desmoronamiento de la sociedad estadounidense, y mucho menos el desmantelamiento de la economía global. Pero como cajero en una tienda de comestibles de alta gama, su destino era presenciar de primera mano...

Hilton Garden Inn Guanacaste Airport regala un tour a Villa Lapas

Hilton Garden Inn Guanacaste Airport ofrece tarifa especial y le regala un tour a Villa Lapas Costa Rica. El hotel tiene como estrategia ofrecer una promoción para los que deseen darse una escapada a la playa y además disfrutar de un tour para apreciar lo mejor de la naturaleza. Esta oferta será durante los meses de setiembre y octubre 2021. El paquete incluye hospedaje para dos personas por noche a $99+ Impuestos, además si reserva...

Café Montaña obtiene certificación internacional

Distribuidora Café Montaña obtiene prestigiosa certificación internacional Distribuidora Café Montaña se convirtió este mes en la empresa N°60 a nivel mundial y la primera tostadora en el mundo, en obtener la certificación FSSC 22000-Q que evidencia el alto nivel de excelencia y calidad de su planta ubicada en Tuetal de Alajuela y que ratifica el compromiso de los colaboradores para con sus procesos. De acuerdo con el gerente general y CEO de la firma tica,...

Marriott International abrirá dos hoteles en Costa Rica

Marriott International anuncia un acuerdo con Saxum Group para desarrollar Residence Inn by Marriott y Fairfield by Marriott en Costa Rica Los dos hoteles nuevos estarán ubicados en la Gran Área Metropolitana, y serán el primer Fairfield by Marriott y el segundo Residence Inn by Marriott en el país Marriott International, Inc. anunció hoy que firmó un acuerdo con Saxum Group para desarrollar el primer Fairfield by Marriott y el segundo Residence Inn by Marriott...