Iniciar un negocio donde posiblemente se van a invertir los ahorros de nuestra vida, o endeudarnos en un préstamo bancario, requiere de una planificación muy acertada, y si estás pensando en un restaurante, seria importante que tengas en cuenta entre otros, los siguientes puntos. 10 consejos para iniciar su restaurante Debes elegir cuidadosamente el concepto de restaurante que deseas abrir, al hacerlo debes tomar en cuenta el mercado que deseas captar, estudiar perfectamente al cliente...
La empresa Justo que permite operar un propio ecommerce, delivery y que cuenta con un programa de aceleración de ventas apunta a tener a más 1.000 partners en el primer año. Costa Rica. Justo, empresa de origen chileno llega a Costa Rica para facilitar a los comercios y a la industria gastronómica las ventas en línea. Con una inversión aproximada de US$1 millón, la compañía comenzó su expansión a nivel local y al mercado ecuatoriano,...
Regresa el BBQ Fest en su décima edición. El 26 y 27 de marzo regresa el BBQ Fest en su décima edición Costa Rica. Este año Pedregal será la sede de la décima edición del BBQ FEST, competencia que se realiza bajo los lineamientos de KCBS (Kansas City BBQ Society), donde los mejores equipos de BBQ del país competirán para ganar el premio “Gran Campeón”, que les da la posibilidad de representar al país en...
Conozca la Junta Directiva de la Asociación Nacional de Chef Costa Rica ANCH 2022-2023 El pasado sábado 26 de febrero, 2022 en el Hotel Double Tree By Hilton Cariari en Heredia se llevó a cabo la Asamblea Ordinaria de la Asociación Nacional de Chef (ANCH). Se realizó la elección de los siguientes puestos de la Junta Directiva: Vicepresidente, Vocales 1, 3 y 5 y Fiscal 1. La Junta Directiva para el periodo 2022-2023 es la siguiente:...
Apetito le comparte 4 estrategias de mercadeo para su restaurante y así atraiga a más comensales 1. Promocione sus artículos más vendidos Comencemos con uno fácil. Obtenga un informe de su sistema de punto de venta (POS) y descubra cuáles son sus artículos más vendidos. Luego, toma esa lista y comienza a promocionarlos. No promocione lo que le gusta o lo que tiene el margen de costo de alimentos más bajo. Promociona lo que la...
La interrupción de la mano de obra y de la cadena de suministro mantiene la simplificación en el menú Si bien los consumidores regresan a los restaurantes en masa, los problemas de la cadena de suministro en la industria de los restaurantes continúan a raíz de la pandemia. A medida que más restaurantes QSR, Fast Casual y de servicio completo independientes y franquiciados reabren a su capacidad estándar, los crecientes problemas y problemas de la...
Experiencia gastronómica coreana ¨DON WU¨ llegó a Escazú Village, el primer restaurante en el país Costa Rica. El restaurante abrió sus puertas en Escazú Village, proyecto de Portafolio Inmobiliario, en diciembre de 2021, primer local y único en el país, ofreciendo variedad de platillos con especialidad en carnes (cerdo, res y pollo) a la parrilla. El significado literal del nombre DON WU es «cerdo (DON) y res (WU)». ¨En Costa Rica, DON WU es el...
Restaurante La Botana Picante reabrió sus puertas despues de la pandemia Costa Rica. La Botana Picante inició en 1999 literalmente como una típica fonda mexicana en una esquina famosa de La Rotonda de la Bandera, pasando luego a tener una lujosa sucursal en una desaparecida casa que ya no existe Sabana Sur y posteriormente se ubicó en Plaza Carolina y más recientemente en Plaza Real, en San Pedro. Debido a la situación económica generada por la...
El hotel Casa Turire tendrá su feria de bodas los días 5 y 6 de marzo con paquetes especiales y tendencias para esta temporada Dar el sí en medio de un escenario natural único y celebrar junto a los seres queridos en un hotel acogedor y con la mejor gastronomía, es lo que ofrece el hotel turrialbeño Casa Turire. Con la organización de su tradicional Feria de Bodas, los días sábado 5 y domingo 6...
Batanga Gastro Garden: una experiencia que combina el concepto de mercadito, restaurante y bar en un solo lugar El establecimiento está ubicado en Rohrmoser, una zona de alto desarrollo vertical habitacional y un posible futuro punto gastronómico de la capital. Cuatro propuestas gastronómicas costarricenses deleitarán a los comensales en un espacio único y diferente. Costa Rica. Batanga Gastro Garden es una nueva experiencia que combina los conceptos de mercadito, restaurante y bar en uno solo....
