Hotel Ara Ambigua Lodge en Sarapiquí afianza su compromiso con la sostenibilidad con acciones que contribuyen con el ambiente y la comunidad. Entrevista con Lisbeth Corrales, gerente del hotel. Este mes del ambiente, Ara Ambigua Lodge, un hotel ubicado en el corazón de Sarapiquí, afianza sus acciones sostenibles para seguir contribuyendo con el ambiente y con la comunidad donde se ubica. Estas iniciativas buscan minimizar la huella ecológica del hotel. Lisbeth Corrales, gerente del hotel...
El restaurante del Hotel Real InterContinental destaca en el país con el concepto: “Build your Own” Costa Rica. Este oasis rodeado de naturaleza en medio de la ciudad hace honor a su nombre The Market, pues con su nueva propuesta, la cual le permite a quienes disfrutan del buen comer, combinar más de 50 ingredientes frescos a su gusto, emula la mágica experiencia de compra que se vive en un mercado. Manteniendo su propuesta de...
Durante 2024, casi 350 locales de cadenas de restaurantes con servicio completo en Estados Unidos cerraron debido a procesos de bancarrota, marcando el fin de tres años de crecimiento continuo. En este informe, exploramos las principales razones detrás del fenómeno: desde costos operativos, deudas adquiridas durante la pandemia, hasta cambios fundacionales en el comportamiento del consumidor. 🧭 Contexto y cifras clave En 2024, cadenas como TGI Fridays y Red Lobster cerraron 134 y 131 locales, respectivamente,...
The Macallan, una de las destilerías de whisky más admiradas del mundo, lanza enCosta Rica su exclusiva expresión Double Cask 30 Años.Esta edición excepcional es distribuida en el país de manera exclusiva por Alpiste,reafirmando el compromiso conjunto de ofrecer solo lo mejor en el mundo delwhisky de lujo.El The Macallan Double Cask 30 Años forma parte de una de las colecciones máscelebradas de la marca. Su esencia se define por la perfecta armonía entrebarricas de...
Starbucks lanza una nueva estrategia de rediseño en hasta 1.000 de sus locales, apostando por un ambiente más acogedor y enfocado en la experiencia en tienda. La primera renovación en Bridgehampton, Nueva York, marca el inicio de un retorno a sus raíces como punto de encuentro comunitario y espacio de conexión. La reconocida cadena de cafeterías presentó recientemente el rediseño de su local en Bridgehampton, Nueva York, uno de los primeros en un ambicioso plan...
Ante la reciente disminución en las llegadas internacionales, Proimagen Costa Rica convoca al sector turístico a sumarse a sus próximas giras promocionales en Estados Unidos y Europa. El objetivo es reforzar la presencia del país en mercados clave como Alemania, Francia, Reino Unido y las principales ciudades estadounidenses, abriendo nuevas oportunidades comerciales para hoteles, operadores y empresas del sector. Costa Rica. En medio de una reciente baja en las llegadas internacionales, Costa Rica redobla su...
Costa Rica brilló en el evento “Sabores que Unen: Cultura, vino y conexiones”, celebrado en el Hotel Tequendama Suites de Bogotá, donde compartió su identidad culinaria junto a El Salvador, Colombia y España. Con una propuesta sostenible, creativa y profundamente arraigada en sus tradiciones, el país dejó huella ante diplomáticos, empresarios y líderes del sector gastronómico internacional. Costa Rica tuvo una participación memorable en el evento “Sabores que Unen: Cultura, vino y conexiones”, celebrado en...
En el marco de las fiestas patrias de Perú y de la mano del destacado chef ejecutivo Robert Álvarez, durante todos los fines de semana de julio, se realizará el festival gastronómico “Perú sin Fronteras”, Orgullo Peruano, Corazón Tico, en el Silencio Lodge, en Bajos del Toro. Robert Álvarez, chef ejecutivo de El Silencio Lodge, quien es peruano y gran conocedor de la gastronomía de su país, asegura que este festival será una gran experiencia...
En los últimos días, ha circulado información acerca de las nuevas medidas de la FDA (Food and Drug Administration) que incluyen la realización de inspecciones sin previo aviso en plantas de alimentos y establecimientos del sector de la hospitalidad. Esta coyuntura resalta la importancia de la preparación y la implementación de procesos robustos de limpieza e higiene industrial. Noylin Esquivel, líder en Asesoría Comercial para la Industria Alimentaria de la empresa Florex, explica que “para Florex estas auditorías...
Westin Hotels & Resorts, parte del extraordinario portafolio de más de 30 marcas hoteleras de Marriott Bonvoy, anunció hoy, en colaboración con Rede Deville, la apertura de The Westin São Paulo, marcando así la llegada de la marca a esta vibrante ciudad brasileña. El hotel se encuentra en el sofisticado barrio de Itaim Bibi, conocido por su escena gastronómica y corporativa, y ofrece fácil acceso a centros comerciales de lujo. El complejo JK Square, donde...
