Costa Rica se prepara para marcar un hito en la industria de bares y coctelería con la llegada de Pura Vida Bar Show, un evento sin precedentes organizado por Alpiste, distribuidora de Alimentos y Bebidas, que por primera vez posiciona al país como un hub regional de coctelería de alto nivel. La primera edición en Costa Rica se realizará del 21 al 27 de febrero y próximamente se darán a conocer los lugares donde se...
Conozcamos los resultados del estudio sobre las tendencias en el consumo de snacks de State of Snacking realizado por Mondelēz con The Harris Poll. Las tendencias globales de consumo están revelando un cambio significativo en la forma en que las personas se relacionan con los snacks. Según los hallazgos del estudio State of Snacking realizado por Mondelēz con The Harris Poll, los comportamientos actuales evidencian una evolución hacia prácticas más conscientes, moderadas y conectadas con...
Inicia el año con una gran noticia para la industria de hoteles, restaurantes, cafeterías y afines (HORECA): EXPHORE 2026 ya tiene fecha confirmada. El evento más importante de la región para el sector se realizará los días 30 de junio, 1 y 2 de julio de 2026 en el Centro de Convenciones de Costa Rica. Durante tres días, EXPHORE reunirá a miles de profesionales, marcas y proveedores de todo el país y Centroamérica para presentar...
México y el Caribe lideran la inversión hotelera regional en 2026 con 4.800 millones USD en nuevos proyectos.
Rosti, cadena costarricense, anunció la apertura de dos nuevos restaurantes en Mall San Pedro y Multicentro Desamparados, una expansión que reafirma su compromiso con el desarrollo económico, social y cultural del país. Con estas nuevas aperturas, la marca alcanzará 40 restaurantes en operación a nivel nacional, generando 30 nuevos empleos directos, que se suman a sus 500 colaboradores actuales. Este crecimiento se apoya en un modelo de negocio que prioriza la producción local, trabajando de...
El Cava es el vino espumoso con Denominación de Origen Protegida de España, elaborado obligatoriamente por el método tradicional, con segunda fermentación en botella y un mínimo de nueve meses de crianza sobre lías para la categoría de Cava de Guarda. Sus uvas más habituales son Macabeo, y Parellada, aunque también se emplean Chardonnay y Pinot Noir, lo que permite una amplia gama de estilos, desde frescos y frutales hasta complejos y cremosos. Pata Negra...
La D.O. Rueda se ha consolidado como la gran referencia de los vinos blancos españoles, localizada entre Valladolid, Segovia y Ávila, con un foco clarísimo en la uva Verdejo, que representa más del 80% de su producción. El carácter Rueda se define por la combinación de Verdejo, clima continental y suelos cascajosos: blancos aromáticos, con notas de hierbas de monte bajo, fruta blanca y tropical, excelente acidez y un toque amargoso final que aporta personalidad. ...
Oportunidades de la Ley de Comercio al Aire Libre para reanimar centros urbanos · La ley 10.216 (Ley de Comercio al Aire Libre) permite desde el 2022 a todos los municipios autorizar sillas y mesas en aceras con reglas de accesibilidad y convivencia, lo que beneficia a las micro, pequeñas y medianas empresas (MIPYMES) del país. · Para Gensler, esta iniciativa busca dar más vida a ciudades y barrios, propiciando espacios más seguros y promoviendo el comercio. San José, Costa Rica. 26 de noviembre...
El cantautor y embajador marca país Esencial Costa Rica, Jose Cañas ahora conocido como ‘El Cañas’, concretó un sueño que ha tenido en desarrollo por muchos años y que para esta semana, se materializó en el inicio de una nueva faceta como empresario, pero ligada totalmente a su oficio de cantautor y músico. ‘Café Bendita Tierra- El café de los artistas’ es una ramificación más de este proyecto que le ha llevado por el mundo cantando y...
El 2026 se perfila como un año excepcional para los viajeros en busca de nuevas experiencias y momentos de conexión. Marriott International, en sintonía con su reciente estudio sobre las prioridades y pasiones del viajero latinoamericano, ha anunciado una serie de aperturas que redefinirán la hospitalidad en 2026 y ofrecerán acceso a algunos de los destinos más vibrantes y deseados del Caribe y Latinoamérica (CALA). «En Marriott, nuestra misión es inspirar la exploración y el descubrimiento. Las...
