Once empresas chilenas llegan a EXPHORE 2025 para mostrar lo mejor de su tierra, gracias a ProChile Del 26 al 28 de agosto de 2025, EXPHORE será mucho más que una feria: será un encuentro de culturas, sabores y saberes. Y en esta edición, Chile tendrá un papel protagónico con once empresas seleccionadas por ProChile para presentar productos auténticos, innovadores y llenos de historia. Desde superalimentos de las comunidades aymaras hasta vinos de cepas patrimoniales,...
La nueva bebida funcional VIDA de Fifco ofrece una fórmula sin azúcar ni calorías, diseñada con ingredientes naturales que apoyan la energía, el enfoque y la relajación, respondiendo a la creciente demanda por opciones saludables en el mercado costarricense. Costa Rica. Las tendencias lo confirman: cada vez más personas buscan productos que les ayuden a cuidar su salud física y mental, sin sacrificar el sabor. De acuerdo con datos de un estudio elaborado por la...
Encuesta de Revista Apetito 2025 revela retos clave, perspectivas y cambios recientes en el sector restaurantero costarricense. Costa Rica. Una encuesta exclusiva realizada por Revista Apetito a propietarios, gerentes y administradores de restaurantes en Costa Rica revela una visión crítica pero resciliente del panorama gastronómico. Con la participación de representantes de todas las provincias, el estudio identifica los principales retos operativos, las soluciones más urgentes para el sector y los cambios implementados por los negocios...
Orgullo taiwanés: un legado que hoy domina el mundo del whisky, representado y distribuido en Costa Rica por Alpiste Costa Rica – En el mercado costarricense, Kavalan es distribuido exclusivamente por la empresa Alpiste, referente nacional en vinos, licores y alimentos.El portafolio está disponible en las tiendas Bottega, hoteles, bares y restaurantes de alta gama, donde ha sido adoptado por conocedores y nuevos consumidores que buscan propuestas diferenciadas y de alta calidad. En el país...
La Copa EXPHORE de Helado 2025 reunirá a chefs y heladeros en Costa Rica para un desafío con la fresa como ingrediente principal. El próximo 26 de agosto de 2025, en el Centro de Convenciones de Costa Rica, se celebrará la Copa EXPHORE de Helado, un evento que promete convertirse en una vitrina de innovación para la industria gastronómica. La competencia, organizada por Hablemos de Helado, el Chef Heladero Mexicano Hugo González y EXPHORE, reunirá...
Kis Cafe cierra tras escándalo con micro‑influencer
En el exigente panorama gastronómico de Costa Rica, la calidad y eficiencia son cruciales. La brasa, esencia de la cocina mediterránea, ofrece autenticidad y sabor inigualable. Nieto, con casi 80 años de trayectoria supliendo soluciones para hoteles, restaurantes e industria alimentaria, trae de forma exclusiva los hornos y parrillas Mibrasa. 3 Razones para Elegir Mibrasa con Nieto: Mibrasa no es solo un equipo, es un aliado que le permite explorar un vasto universo gastronómico, desde...
La paridad de tarifas sigue siendo un reto para los hoteles en 2025, según el informe World Parity Monitor de 123Compare.me. En el primer semestre de 2025, el World Parity Monitor reveló un hallazgo contundente: en tres de cada cuatro búsquedas de tarifas hoteleras, al menos una OTA (agencia de viajes en línea) muestra un precio más bajo que la propia página oficial del hotel. Este análisis, basado en millones de comparaciones globales, expone la...
La observación de aves ha crecido exponencialmente en popularidad, atrayendo a un número cada vez mayor de aficionados que buscan una conexión profunda con la naturaleza, paz y la oportunidad de ser testigos de la asombrosa biodiversidad que existe en el país. Lo que antes era un pasatiempo de nicho, hoy redefine el concepto de «lujo» en el turismo. Johnny Hidalgo, gerente de mercadeo de Chachagua Rainforest Hotel and Hot Springs, explica que «la observación de aves...
HotelREZ designa a Luis Velarde como vicepresidente LATAM, fortaleciendo su expansión hotelera. HotelREZ® Hotels & Resorts, una de las empresas de representación hotelera más grandes, de más rápido crecimiento y enfocada en la calidad a nivel mundial, ha nombrado a Luis Manuel Velarde como vicepresidente para América Latina (LATAM). Este nombramiento estratégico refuerza el compromiso de HotelREZ con la expansión global y el crecimiento regional, llevando su portafolio de marcas —Best Loved Hotels®, Elegant Hotel...
