HomeAuthorNuria Mesalles, Author at Revista Apetito - Página 287 de 508
Directora de Arte y Comunicación de la Revista Apetito desde sus inicios (Febrero 1998) Escribe ocasionalmente como colaboradora para la revista. [email protected]
¿Preocupado por la contaminación en su restaurante?. La solución podría estar a su alcance en el seminario “Nuevas Tecnologías para la higiene y soluciones a la contaminación en restaurantes”, que impartirá la Cámara Costarricense de Restaurantes y Afines, CACORE, en conjunto con la Corporación CEK.
Edgar Álvarez, chef ejecutivo del hotel Ramada Plaza Herradura, enfrentará un nuevo reto el próximo 8 de marzo, se trata de la preparación de 50 mil platos de gallo pinto, para celebrar el día nacional de este platillo.
¿Se imagina un trabajo que requiera nadar, bucear, vivir por seis meses como turista en una isla tropical, con un salario de cien mil dólares? En Australia, hay un puesto vacante para este trabajo, y más de 18 mil personas lo han solicitado. El departamento de Turismo del estado australiano de Queensland lanzó una campaña de publicidad centrada en un concurso cuyo ganador conseguirá un contrato de trabajo remunerado con un sueldo de 100.000 dólares estadounidenses por vivir en una isla tropical como un turista, durante seis meses.
Los empaques de los productos Fresquita ahora cuentan con un nuevo diseño, en el caso de las ensaladas, cada una se identifica con un color diferente.
Matías Aldorisio, chef instructor internacional, impartirá en Costa Rica un curso intensivo de cocina de vanguardia.
Por cuarto año consecutivo, Belca organizó el Belca Food Show, un evento en el que presentan a sus clientes la gran variedad de marcas que esta empresa distribuye. El evento abrió sus puertas este martes desde las 8 de la mañana, para concluir hoy mismo a las 7 de la noche, en los salones Greco del Hotel San José Palacio.
El Presidente de la República, Dr. Óscar Arias Sánchez, afirmó, durante la inauguración del hotel & resort JW Marriott ubicado en Hacienda Pinilla, que el gobierno de la República está haciendo lo posible para fortalecer la industria turística, en medio de la crisis mundial.
La Cámara Nacional de Turismo (CANATUR) ve con optimismo la propuesta del Instituto Nacional de Aprendizaje (INA) para capacitar a 1.500 colaboradores del sector turístico, becados hasta en 200,000 colones cada uno. Para el sector esta iniciativa es fundamental, especialmente en tiempos de crisis económica.
La empresa Tips, que recientemente abrió su mega tienda en Pavas, también está estrenando un espacio dedicado a la educación gastronómica. Se trata del Instituto Gastronómico, un novedoso concepto educativo, con el que se proponen contribuir a la capacitación y conocimiento del arte culinario. La próxima semana tendrá sus primeros cursos de cocina.