Manuel Dinarte, propietario del Café del Barista, fue el ganador de la final del Reto Barista que tuvo lugar en Exphore, el pasado jueves 24 de junio. Este es el segundo año que se realiza el Reto Barista, y también la segunda ocasión en que Manuel Dinarte recibe la mejor calificación de los jueces. Mejorar la calidad del café que se consume en Costa Rica es el principal objetivo del Reto Barista, además de aumentar...
HomeAuthorNuria Mesalles, Author at Revista Apetito - Página 268 de 510
Directora de Arte y Comunicación de la Revista Apetito desde sus inicios (Febrero 1998) Escribe ocasionalmente como colaboradora para la revista. [email protected]
La Cámara Nacional de Turismo (CANATUR), realizó un sondeo a hoteles de playa, montaña y ciudad, para medir la ocupación en las vacaciones de medio período, la cual rondará entre un 40% y un 90% según los hoteles consultados. Sin embargo, los empresarios turísticos esperan un repunte en el movimiento del turista nacional, por lo que ofrecen promociones y descuentos para atraer las familias costarricenses durante dicho período.
Empresarios turísticos de Quepos afirman que actividad volvió a la normalidad. A raíz de los problemas con el clima, hoteleros sufrieron cancelaciones en reservaciones desde un 20% a 100% de capacidad del hotel. Propietarios de hoteles, tour operadores y demás empresarios turísticos de la zona de Quepos, confían que aumente la visitación a la región, ya que la actividad turística volvió a la normalidad luego de los daños que sufrieron debido a las malas condiciones...
Tener acceso a charlas profesionales del sector de la hospitalidad, recibir información sobre oportunidades laborales, avances tecnológicos, nuevos productos, y noticias del mundo de alimentos y bebidas, así como una red de contactos profesionales, son algunas de las ventajas que ofrece la membresía al Club de Profesionales de Alimentos y Bebidas, que estará también en Exphore, para quienes deseen más información sobre este club y cómo formar parte de él.
Un acuerdo de la Junta Directiva del Instituto Costarricense de Pesca y Acuicultura (INCOPESCA) marca desde este viernes 11 de junio la regeneración, sostenibilidad y protección de las especies marinas de pesca del Golfo Dulce. Lo hace tras declarar la creación del Área Marina para la Pesca Responsable (AMPR) más grande de la región centroamericana, con 750 Km cuadrados. La declaratoria sella un proceso de investigación y trabajo que inició el 7 agosto del 2009,...
Las autoridades estadounidenses indicaron este viernes que la cadena de hamburguesas McDonald’s llama a los consumidores a dejar de utilizar y si es posible devolver 12 millones de vasos decorados con la cara del personaje Shrek, porque la pintura contiene cadmio, lo cual implica un riesgo para la salud. McDonald’s Corp ha retirado 12 millones de vasos temáticos del personaje ‘Shrek’ de sus restaurantes en todo Estados Unidos luego que la Comisión de Productos...
La cantidad de turistas que ingresaron a Costa Rica durante el primer cuatrimestre del 2010 mediante la vía aérea, mostró un incremento de 10,6% con respecto al mismo período, según los datos proporcionados a Canatur por el Instituto Costarricense de Turismo (ICT). La cifra en los primeros cuatro meses del presente año, señalan el arribo de 546.474 visitantes, 52.419 ingresos más en relación al primer cuatrimestre del 2009.
La cantidad de turistas que ingresaron a Costa Rica durante el primer cuatrimestre del 2010 mediante la vía aérea, mostró un incremento de 10,6% con respecto al mismo período, según los datos proporcionados a Canatur por el Instituto Costarricense de Turismo (ICT). La cifra en los primeros cuatro meses del presente año, señalan el arribo de 546.474 visitantes, 52.419 ingresos más en relación al primer cuatrimestre del 2009.
La segunda edición del Reto Barista tuvo su primer eliminatoria anoche con la participación de tres reconocidos baristas. Este año la final será en Exphore. Manuel Dinarte, Ricardo Azofeifa y Ricardo Cartín fueron los baristas retadores de esta primera ronda. Cada uno tuvo 15 minutos para preparar un espresso, un capuchino y una bebida original, a base de café.
Costa Rica. Hooter´s San Pedro abrirá la primera semana de junio. Por primera vez en la historia, la franquicia permitió que un local incorporara elementos diferentes en la decoración.