Este lunes arrancaron las eliminatorias de la Copa Culinaria Regional en San José, Costa Rica. La sede de la Universidad Latina en Heredia recibió a los participantes de las diferentes categorías, que presentaron sus mejores propuestas: recetas basadas en ingredientes locales pero con las técnicas tradicionales.
HomeAuthorNuria Mesalles, Author at Revista Apetito - Página 218 de 503
Directora de Arte y Comunicación de la Revista Apetito desde sus inicios (Febrero 1998) Escribe ocasionalmente como colaboradora para la revista. [email protected]
105 playas se inscribieron para ser evaluadas, de las cuales 80 cumplieron con los requisitos y alcanzaron el puntaje requerido para obtener la Bandera Azul. Guanacaste Norte fue la zona que obtuvo mayor número de banderas, y además se quedó con una de las dos baderas cinco estrellas otorgadas este año.
En promedio, el turista que visita Costa Rica con fines médicos, gasta 6 veces más de lo que gasta el turista que viene de vacaciones. En el 2010, el país recibió 36 mil turistas médicos y la meta es que para el 2014 lleguen 100 mil, y una de las formas de alcanzar este objetivo es con la organización del Congreso Médico Internacional, que se realizará del 23 al 25 de abril del 2012.
El café es la segunda bebida más consumida del planeta después del agua y el segundo producto básico más comercializado del mundo después del petróleo. Las personas toman café todo el día, todos los días en casi todos los países del mundo. Pero he aquí una pregunta poderosa. ¿Cuándo fue la última vez que recibió dinero por cada vez que alguien disfrutaba de una taza de café?
La primera apertura de esta cadena de cafeterías en Costa Rica será en mayo y ya están buscando a los 30 empleados que requieren para su local en Avenida Escazú, para ocupar los puestos de baristas y supervisores de tiendas.
En las últimas semanas mucho se ha hablado de este espectáculo que ha generado variedad de opiniones, muchas de ellas en contra de su realización, argumentando el maltrato de animales.
Deocil Cat es un bactericida cítrico natural a base de semilla de toronja, es el nuevo producto distribuido por Biolimpio de Costa Rica. Es ideal para utilizarse en labores de sanitización de áreas, equipos y utensilios empleados en el manejo de alimentos, sobre todo en cocinas de restaurantes, plantas empacadoras, de proceso y enlatados, entre otros.
San José, 22 de marzo de 2012. La presidenta de la República, Laura Chinchilla, firmó hoy la Ley Antitabaco en presencia de diputadas y diputados así como de distintos representantes del sector salud. De esta forma, Costa Rica se une a más de 60 países que conforman el grupo de naciones libres del humo del tabaco.
Un pequeño grupo de pingüinos se fue asomando en la cumbre del pastel, de manos del especialista mexicano Clemente Reyes, Chef Pastelero de la marca de cremas para decorar RICH´S, durante su charla en la cocina experimental de Mayca.
Bagelmen’s de Costa Rica fue fundado en el 2000 por Malcom e Isabel Matheson, una pareja amante de los bagels, un tipo de pan de origen polaco, muy consumido en Nueva York, donde es utilizado en desayunos, almuerzos y cenas, mezclados con diferentes ingredientes de acuerdo al gusto de cada comensal.