Las tendencias en hotelería varían pero hay una inclinación por parte de los empresarios hoteleros de realizar instalaciones más pequeñas, como es el caso de los hoteles boutiques, en donde el valor agregado es que se atienden los gustos personalizados de los clientes. Mucho diseño -la impronta de algún diseñador de interiores- el máximo confort y todo a medida del viajero. En estos hoteles, que transmiten exclusividad, la estética es parte fundamental de la propuesta....
Para el año 2014, Sweetwell continua exportando su endulzante a la India –como lo ha hecho desde el año 2012-, y comienza a exportar la primera generación de sus productos a Suramérica, concretamente, a Colombia a través de los Supermercados Alkosto y Cencosud, a Perú con Supermercados Peruanos, y al resto de países de Centroamérica a través de la cadena de Supermercados Walmart. La fórmula del endulzante Sweetwell nació hace aproximadamente 10 años muy lejos...
Wilhelm Von Breyman fue designado como nuevo Ministro del Instituto Costarricense de Turismo ICT. Ante el anuncio del Presidente electo, Luis Guillermo Solís sobre la conformación de su gabinete, la Cámara Nacional de Turismo, se mostró satisfecha por dicho nombramiento. A criterio de CANATUR, Von Breyman cumple con el perfil que el sector turístico había expresado: un profesional proveniente del sector, con amplio conocimiento de la industria turística nacional y de comprobada honorabilidad. «Estamos satisfechos...
La Asamblea General de la Cámara Costarricense de Hoteles (CCH), eligió por unanimidad como nuevo Presidente de esta asociación a Gustavo Araya Carvajal, quien hasta hace unos días fungía como I Vicepresidente de la misma. Araya llega en sustitución del señor Ruben Pacheco Lutz, quien se mostró complacido con el trabajo realizado durante su periodo de mandato y aseguró que la CCH queda en buenas manos. “Me siento complacido, el trabajo que realizó don Rubén...
La tienda de té escazuceña Serenitea ha anunciado un cambio de huevos convencionales provenientes de gallinas criadas en jaulas a huevos de pastoreo, es decir, huevos de gallinas libres de jaulas. Humane Society International, una organización mundial de protección animal, aplaude la medida. La tienda de té se une a otros restaurantes en el área metropolitana comprometidos con la responsabilidad social que ya están utilizando los huevoslibres de jaulas, por ejemplo Alquimia Healthy, Buena Tierra, Café Kracovia, Cambalache, Veggie House y Búlali. La zona...
La Cámara Costarricense de Restaurantes y Afines (CACORE) inauguró este martes 8 de abril el seminario de Actualización de Reglamentos y Regulaciones en salud vinculadas a hoteles y restaurantes con el que brinda un servicio para mantener al día los conocimientos del sector sobre las disposiciones y legislación como la nueva normativa sobre gas LP, la Ley de Gestión Integral de Residuos Sólidos y el reglamento de Servicios de Alimentación al Público (SAP), entre otros destacados temas. “El sector gastronómico costarricense está...
Con el objetivo de promocionar a Costa Rica en uno de los mercados turísticos emergentes más importantes del mundo, el Instituto Costarricense de Turismo (ICT) y una delegación de siete empresas del país, se harán presentes en la China Outbound Travel & Tourism Market (COTTM) 2014, que se llevará a cabo del 9 al 11 de abril en el Centro Nacional de Exhibición Agrocultural de Beiijing. Para el Ministro de Turismo, Allan Flores, la participación de Costa Rica...
Se realizará en mayo y se espera la participación de 300 criadores de América y Europa Al tiempo en que el país sigue creciendo con paso firme en el desarrollo del mercado del ganado bufalino, Costa Rica será la sede del VII Simposio de Criadores de Búfalos de Las Américas y Europa, donde reunirá a expertos criadores de diferentes países del mundo para abarcar cuatro grandes ejes temáticos durante su encuentro: Mercadeo y comercialización, Legislación, Salud...
Los chefs Danny Luna y Heriberto Mejía, del Hotel Four Seasons, se coronaron e como el equipo ganador de Maestro Culinario; el evento gastronómico más importante del país, cuyo objetivo es propiciar el desarrollo del sector de alimentos y bebidas para el fortalecimiento de la gastronomía costarricense; desarrollar las destrezas profesionales, actualizar en técnicas, productos y equipos y finalmente, atraer nuevos talentos al sector, bajo el lema “Consolidando la comida costarricense”. Los ganadores elaboraron como...
Passión Pasta FrescaEl ingenio y la tecnología se unen en este laboratorio creado por un “par de locos”
