HomeAuthorNuria Mesalles, Author at Revista Apetito - Página 172 de 508

Directora de Arte y Comunicación de la Revista Apetito desde sus inicios (Febrero 1998) Escribe ocasionalmente como colaboradora para la revista. [email protected]
Los eventos ahora serán en el cielo

Céu, cielo en Portugués, es una bellísima casa ubicada en las montañas de San Antonio de Escazú, a 300 metros al sur del restaurante Tiquicia. Con una vista insuperable, Céu cuenta con 3800 metros que comprende una construcción de más de 1200 metros cuadrados, amplias áreas verdes, parqueo, piscina, bar, cocina, salas y mesa del chef. Este espacio es idóneo para actividades corporativas y sociales, tales como conferencias, wine dinners, matrimonios, lanzamientos de productos, encerronas...

Hostal en Argentina se convirtió en un Ecohotel Certificado

Hostal Posta de Purmamarca, de la localidad homónima en la Quebrada de Humahuaca, se convirtió en el tercer hotel de Argentina en obtener la prestigiosa Certificación “Hoteles+Verdes”. Este distintivo se extiende a aquellos establecimientos que demuestran una gestión sustentable, respetuosa con el medio ambiente y socialmente responsable con la comunidad y con el destino turístico en el que desarrollan su actividad. En Argentina el Programa de Ecoetiquetado de Hotelería Sustentable es fruto del trabajo de AHT...

Hotel Giada en Sámara se Certifica Carbono Neutral

El Programa 100% Carbono Neutral ha confirmado la certificación del Hotel Giada, ubicado en playa Sámara, cantón de Nicoya como una empresa Carbono Neutral. Esta certificación es la conclusión de un proceso iniciado en Mayo pasado, y que involucró a organizaciones miembros del Programa 100% Carbono Neutral en Costa Rica, Inglaterra y Kenya.  Así, la medición (bajo parámetros internacionales) fue realizada por 100-SD en Costa Rica, la Neutralización fue realizada por Co2Balance, Londres; en una...

Aunque la industria del turismo representa el 20% del total de las exportaciones y el 8% del Producto Interno Bruto (PIB), las repercusiones de la crisis financiera, la contracción del mercado europeo y factores internos como el comportamiento del tipo de cambio y la pérdida de competitividad, provocó que el sector turístico viviera un período de incertidumbre durante los últimos años. Precisamente para dar continuidad a la solicitud para que el nuevo Gobierno asuma un...

Feria internacional Mistura 2014

Con ocasión de la próxima realización de la VII edición de la Feria Gastronómica Internacional de Lima – MISTURA 2014, a realizarse en Lima del 5 al 14 de setiembre del presente año, la Embajada del Perú en Costa Rica y la Asociación Peruana de Gastronomía (APEGA), con el apoyo de la Cámara Costarricense de Restaurantes y Afines (CACORE); el reconocido restaurante de comida peruana “Chancay” y la empresa Facebook “para todos”, asistieron y participaron...

Renovación 2014 Four Seasons Resort Costa Rica

 La siguiente opinión es atribuida a Akiko Hrovat, diseñador, EDG Interior Architecture + Design, quien es parte del proceso de renovación de Four Seasons Resort Costa Rica durante el 2014, año de celebración de su décimo aniversario. «Los huéspedes buscan cada vez más un sentido auténtico del lugar como parte de su experiencia de viaje. Miramos el paisaje y la cultura local para la inspiración a medida que desarrollamos un diseño unificado y conceptos de...

Receta: Conos de kiwi Zespri Green y pollo

Creado exclusivamente para Zespri por Rohani Jelani, famoso chef de Malasia Ingredientes 4 kiwis Zespri Green pelados y cortados en gajos 1 paquete de tortillas de harina 1 lechuga escarola, lavada, secada y cortada en trozos pequeños1 pagquete de brotes de chícharo 2 tazas de pollo rostizado desmenuzado 1 zanahoria o pimiento rojo/amarillo, cortado en tiras finas mayonesa palillos (para sujetar el cono) Preparacion: 1. Preparar todos los ingredientes necesarios para los conos y mantenerlos...

Realizaron primer Beerfest frente al mar

Once empresas nacionales de cerveza artesanal participaron en el Beerfest. Degustar cerveza elaborada artesanalmente por pequeños empresarios nacionales fue el motivo que reunió una gran cantidad de visitantes en el Primer Beerfest frente al mar, en Marina Pez Vela, en Quepos. El objetivo del Beerfest es dar a conocer las empresas nacionales y sus productos, apoyando su talento e incentivando al público a experimentar un poco más este mundo cervecero. El evento es organizado por...

Relanzan  menú en Restaurante Miyako

El restaurante japonés del hotel Barceló San José Palacio, Miyako, recientemente relanzó su menú, por lo cual introdujo platillos nuevos y exclusivos así como presentaciones más elaboradas.  Intensificando también sus sabores japoneses. Entre los nuevos platos sobresalen ensaladas, postres, sopas, sushi rolls así como el sashimi Barceló, entre otros. Miyako se fundó hace seis años y se caracteriza por la fusión mediterránea-japonesa, sin alterar el sabor 100% japonés. Todos sus productos son importados desde Japón. ...

Hotel Sheraton con nueva propuesta de almuerzo para el mercado ejecutivo

La novedad del servicio de Almuerzo Ejecutivo  que el Hotel Sheraton ofrece, incluye el servicio de transporte de manera gratuita en un radio de 3km a la redonda de sus instalaciones, para grupos de más de 5 personas. “Ya no hay excusas para venir a compartir el almuerzo entre amigos de la oficina, colegas o bien una rápida reunión al medio día, ya que el servicio de transporte lo ponemos a disposición de grupos de...