Entre los acantilados y las playas vírgenes de la costa del Pacífico de México, Siari es la novena propiedad del Ritz-Carlton Reserve Ciudad de México— Un nuevo santuario nace en Riviera Nayarit donde las junglas esmeraldas de la Sierra Madre se encuentran con los bordes dorados del Pacífico. Siari, a Ritz-Carlton Reserve, se inagura dentro del enclave privado de 920 acres de Nauka como un exclusivo refugio de playa moldeado por la naturaleza, guiado por la cultura y definido...
Una pizza inspirada en las montañas húmedas del Monte Amiata en Italia, pero cuyo aroma terroso evoca también la atmósfera de los bosques nubosos, llevó al costarricense Durman Esquivel Quesada a alcanzar un logro histórico en Nápoles, Italia. Costa Rica. El costarricense formó parte del equipo de cuatro costarricenses, un ecuatoriano y un italiano que llevó al campeonato Antica Pizzería Napoletana, restaurante ubicado en Santa Ana, propiedad del maestro pizzero Iván Sala. Esquivel participó en...
Costa Rica. Bottega, reconocida marca especializada en la importación de productos de alta calidad y experiencias enogastronómicas anuncia la apertura de su cuarta tienda en el país, ubicada en Tamarindo, Guanacaste. Esta sucursal marca la primera expansión fuera del Gran Área Metropolitana (GAM) y refuerza el compromiso de la marca con la proximidad a sus clientes y el crecimiento sostenido. La inversión aproximada para este proyecto fue de $450.000 dólares, destinada a crear un espacio...
Conservatorium, restaurante en San José, Ciudad Colón, fue reconocido nuevamente en la lista extendida de Latin America’s 50 Best Restaurants, obteniendo la posición 53 en la edición 2025. El anuncio se realizó este martes mediante el sitio web oficial. La ceremonia oficial se llevará a cabo el 01 de diciembre en Antigua Guatemala, municipio a unas dos horas de la capital de ese país. Costa Rica. Este año representa el segundo ingreso consecutivo que reafirma...
Latin America’s 50 Best Restaurants presenta hoy su lista ampliada de establecimientos clasificados del puesto No.51 al No.100, celebrando el vibrante y diverso panorama culinario de la región. Esta clasificación ampliada subraya el compromiso de la organización de reconocer un amplio espectro de talento gastronómico y prepara el escenario para la gran revelación de Latin America’s 50 Best Restaurants 2025, patrocinada por S.Pellegrino & Acqua Panna, que se llevará a cabo el 2 de diciembre...
La feria Wine Paris 2026 se prepara para transformar el panorama mundial de las bebidas, reuniendo bajo un mismo techo a vinos, destilados y alternativas sin alcohol. Con una estructura renovada y un enfoque sostenible, el evento de Vinexposium refuerza su papel como motor de innovación y punto de encuentro clave para los profesionales del sector. Wine Paris: el epicentro mundial del vino Wine Paris se consolida como una cita esencial para productores, compradores y...
Costa Rica enfrenta un aumento sostenido en el consumo de sustancias psicoactivas entre adolescentes, con cifras de alcohol que alcanzan uno de los niveles más altos de las últimas dos décadas. Ante este escenario, la Escuela de Trabajo Social de la Universidad Libre de Costa Rica (ULICORI) hace un llamado a reforzar la acción colectiva y comunitaria para proteger a las juventudes y ofrecerles espacios seguros para su desarrollo. Los datos más recientes muestran que...
Los restaurantes alrededor del mundo están adoptando la inteligencia artificial (IA) para mejorar la atención al cliente, optimizar operaciones y aumentar la rentabilidad. Estas son las principales áreas donde la IA ya está siendo usada con evidencia real. Tendencias reales y casos documentados 1. Experiencia del cliente y servicio Los restaurantes están utilizando IA para automatizar la toma de pedidos, especialmente en autoservicio y drive-thru. Cadenas como Wendy’s comenzaron a implementar IA de voz para...
La Asociación Costarricense de Profesionales en Turismo (ACOPROT) anunció oficialmente la realización de Expotur 2026, que se llevará a cabo del 27 al 29 de mayo de 2026, lo que la reafirma como la principal vitrina de comercialización turística de Costa Rica y una de las más consolidadas de América Latina. Costa Rica. Tras el éxito alcanzado en la edición anterior, ACOPROT inició la promoción de Expotur 2026 con una visión renovada y estratégica que...
Seba’s Restaurant abre nueva sede en Uvita 2025: un destino gastronómico imperdible en la selva de Costa Rica Costa Rica. Seba’s Restaurant, uno de los destinos de cocina de kilómetro cero más reconocidos de Costa Rica, se traslada a un impresionante nuevo espacio en Uvita, a pocos pasos de las icónicas cataratas. Fundado por el Chef Sebastián Gallucci y Michelle Dimillo, Seba’s se ha hecho famoso por sus pizzas galardonadas, su cocina a fuego abierto...
