El prestigioso enólogo chileno Álvaro Espinoza, una de las figuras más influyentes y respetadas de la industria vitivinícola del Nuevo Mundo, visitó Costa Rica para participar en ExpoVino 2025, el evento más importante del sector en el país. Durante su visita, presentó los vinos de su bodega Antiyal, pionera en viticultura orgánica y biodinámica en Chile, y compartió con profesionales, medios especializados y amantes del vino su filosofía de respeto por la tierra y el ecosistema. ...
La escena gastronómica costarricense vive una nueva fiesta con Gastro Ruta, un festival que reúne a algunos de los restaurantes más destacados del país bajo una misma consigna: invitar a los comensales a disfrutar experiencias culinarias de primer nivel con beneficios especiales. La iniciativa estará vigente hasta el 30 de noviembre y ofrece una oportunidad para explorar sabores locales e internacionales a precios más accesibles. Costa Rica. Durante más de un mes, 17 restaurantes con...
Esta semana, el país se prepara para recibir a más de 100 representantes de bodegas provenientes de distintas regiones del mundo, quienes visitarán Costa Rica para participar en Expovino Costa Rica 2025, el evento de vino más importante de la región. Costa Rica. — La cita será este viernes 24 y sábado 25 de octubre, de 3:00 p.m. a 9:00 p.m., en el Centro de Convenciones de Costa Rica, donde se reunirán más de 25...
Jueves 23, viernes 24 y sábado 25 de octubreCentro de Convenciones de Costa Rica | 3 p.m. a 9 p.m. El encuentro más esperado por los amantes del vino está a la vuelta de la esquina. Expovino Costa Rica 2025 celebrará su edición número 17 con una experiencia única que reúne en un solo lugar a más de 25 distribuidores, más de 500 bodegas y miles de etiquetas de todo el mundo. Durante tres días,...
Los chefs Brandon Leal y Sebastián Morales unieron talento y experiencia para desarrollar una charla innovadora que aborda un tema cada vez más relevante en la industria gastronómica: la salud mental. Costa Rica. Bajo un enfoque que combina autodescubrimiento, desarrollo profesional y madurez emocional, los chefs proponen una reflexión necesaria sobre el impacto que tiene la cocina en quienes la ejercen y sobre la importancia de cultivar un equilibrio entre mente, emociones y profesión. “La...
Costa Rica. Varios hoteles de Costa Rica se encuentran en la prestigiosa Guía MICHELIN Hoteles 2025. Tras una exhaustiva evaluación de más de 7,000 propiedades en todo el mundo, ha otorgado las Llaves a los alojamientos más sobresalientes del país. Nayara Springs, un exclusivo santuario solo para adultos en La Fortuna de San Carlos, ha sido distinguido con Tres Llaves MICHELIN, la máxima distinción equivalente a una «Estancia Extraordinaria». Este logro coloca a Nayara Springs en un...
Horecalink, una iniciativa conjunta e innovadora de Revista Apetito y Exphore, presenta un nuevo servicio gratuito que facilita a hoteles, restaurantes y negocios del sector HORECA la búsqueda y comparación de productos. A través de una alianza con los principales proveedores de Costa Rica, los usuarios pueden recibir hasta cinco cotizaciones personalizadas en cuestión de horas, todo desde una sola plataforma digital. Horecalink simplifica la compra en el sector HORECA El nuevo servicio de cotización...
LATIN AMERICA’S 50 BEST RESTAURANTS RECONOCE A LA PRIMERA GANADORA DEL ‘CHAMPIONS OF CHANGE’ AWARD EN LA REGIÓNEste premio honra a quienes son pieza clave en impulsar una evolución positiva y mejoras duraderas en el sector de la gastronomía y la hospitalidad Latin America’s 50 Best Restaurants, patrocinado por S.Pellegrino y Acqua Panna, anuncia hoy a la ganadora de su Champions of Change Award 2025: Inés Páez Nin, ampliamente conocida como Chef Tita, una visionaria chef dominicana profundamente comprometida con aprovechar...
Chipotle ha anunciado una alianza con Mr. Fantasy, la nueva sensación de TikTok, para lanzar un burrito exclusivo disponible solo en canales digitales. Esta colaboración marca la primera asociación comercial de la figura viral, que en pocas semanas ha alcanzado cerca de 700.000 seguidores en la plataforma. Chipotle apuesta por el marketing digital con Mr. Fantasy Chipotle se ha asociado con Mr. Fantasy, un personaje que rápidamente se ha convertido en fenómeno en TikTok, acumulando...
Ferias HORECA imperdibles en 2026: alimentos, bebidas y equipamiento que marcarán tendencia mundial El 2026 se perfila como un año clave para los profesionales de la hotelería, la restauración y el foodservice. Las principales ferias internacionales del sector HORECA presentarán las últimas innovaciones en alimentos, bebidas, tecnología y equipamiento para hoteles y restaurantes. Desde Dubái hasta Miami, pasando por Madrid, Barcelona y San José, estos encuentros son la oportunidad perfecta para descubrir productos de vanguardia,...
