HomeAuthorNuria Mesalles, Author at Revista Apetito

Directora de Arte y Comunicación de la Revista Apetito desde sus inicios (Febrero 1998) Escribe ocasionalmente como colaboradora para la revista. [email protected]
Frigidaire presenta nuevas líneas de cocina

Frigidaire anuncia el lanzamiento en  Costa Rica de una renovada línea de cocinas, desarrollada a partir de un estudio de  mercado realizado en Centroamérica para comprender de manera más profunda las  preferencias, hábitos y necesidades actuales de los consumidores de la región.  Costa Rica. El estudio de mercado evidenció la creciente demanda por electrodomésticos que  integren funcionalidad, eficiencia energética y diseño adaptado a diferentes estilos  de vida y espacios. Como resultado, Frigidaire diseñó un nuevo...

V Encuentro Culinario de AGECO premiará las mejores recetas familiares

Costa Rica. La Asociación Gerontológica Costarricense, (AGECO) por medio de su Programa de Promoción Social realizará el V Encuentro Culinario de Personas Mayores: “Antojos de siempre”. Esta actividad busca rescatar las recetas tradicionales, con identidad familiar y nacional, que forman parte del legado gastronómico costarricense. Las inscripciones son gratuitas y están abiertas a todas las personas mayores de 60 años que residan en Costa Rica a partir del 11 de agosto y hasta el 31 de agosto. Quienes participen pueden hacerlo solo...

Estudio: ¿Qué opinan los hoteleros de Costa Rica sobre el futuro del sector?

Resultados clave de una encuesta reveladora. Un reciente estudio elaborado por Revista Apetito, recopila las percepciones, retos y necesidades de los hoteleros costarricenses para los próximos 12 meses. Conozca las cifras que muestran un panorama complejo y lleno de desafíos para la industria. Retos y perspectivas del sector hotelero en Costa Rica El panorama del sector hotelero en Costa Rica refleja una mezcla de incertidumbre y esperanza. Según la encuesta realizada a hoteleros en diversas...

Once empresas chilenas llegan a EXPHORE 2025

Once empresas chilenas llegan a EXPHORE 2025 para mostrar lo mejor de su tierra, gracias a ProChile Del 26 al 28 de agosto de 2025, EXPHORE será mucho más que una feria: será un encuentro de culturas, sabores y saberes. Y en esta edición, Chile tendrá un papel protagónico con once empresas seleccionadas por ProChile para presentar productos auténticos, innovadores y llenos de historia. Desde superalimentos de las comunidades aymaras hasta vinos de cepas patrimoniales,...

VIDA: bebida sin azúcar y sin calorías con ingredientes funcionales en Costa Rica

La nueva bebida funcional VIDA de Fifco ofrece una fórmula sin azúcar ni calorías, diseñada con ingredientes naturales que apoyan la energía, el enfoque y la relajación, respondiendo a la creciente demanda por opciones saludables en el mercado costarricense. Costa Rica. Las tendencias lo confirman: cada vez más personas buscan productos que les ayuden a cuidar su salud física y mental, sin sacrificar el sabor. De acuerdo con datos de un estudio elaborado por la...

Estudio: Percepción y desafíos del sector restaurantero en Costa Rica 2025

Encuesta de Revista Apetito 2025 revela retos clave, perspectivas y cambios recientes en el sector restaurantero costarricense. Costa Rica. Una encuesta exclusiva realizada por Revista Apetito a propietarios, gerentes y administradores de restaurantes en Costa Rica revela una visión crítica pero resciliente del panorama gastronómico. Con la participación de representantes de todas las provincias, el estudio identifica los principales retos operativos, las soluciones más urgentes para el sector y los cambios implementados por los negocios...

Kavalan Consigue el Doble Reconocimiento como Mejor Destilería y Mejor Whisky Global 

Orgullo taiwanés: un legado que hoy domina el mundo del whisky, representado y distribuido en Costa Rica por Alpiste Costa Rica – En el mercado costarricense, Kavalan es distribuido exclusivamente por la empresa Alpiste, referente nacional en vinos, licores y alimentos.El portafolio está disponible en las tiendas Bottega, hoteles, bares y restaurantes de alta gama, donde ha sido adoptado por conocedores y nuevos consumidores que buscan propuestas diferenciadas y de alta calidad. En el país...

Copa EXPHORE de Helado 2025: la fresa será la protagonista en Costa Rica

La Copa EXPHORE de Helado 2025 reunirá a chefs y heladeros en Costa Rica para un desafío con la fresa como ingrediente principal. El próximo 26 de agosto de 2025, en el Centro de Convenciones de Costa Rica, se celebrará la Copa EXPHORE de Helado, un evento que promete convertirse en una vitrina de innovación para la industria gastronómica. La competencia, organizada por Hablemos de Helado, el Chef Heladero Mexicano Hugo González y EXPHORE, reunirá...

Mibrasa y Nieto: La Brasa que eleva su cocina en Costa Rica

En el exigente panorama gastronómico de Costa Rica, la calidad y eficiencia son cruciales. La brasa, esencia de la cocina mediterránea, ofrece autenticidad y sabor inigualable. Nieto, con casi 80 años de trayectoria supliendo soluciones para hoteles, restaurantes e industria alimentaria, trae de forma exclusiva los hornos y parrillas Mibrasa. 3 Razones para Elegir Mibrasa con Nieto: Mibrasa no es solo un equipo, es un aliado que le permite explorar un vasto universo gastronómico, desde...