En las reuniones familiares, entre amigos o en pareja se ha vuelto muy popular el consumo de sangría, se trata de una bebida hecha a base de vino tinto, fruta picada y jugo de su preferencia. La combinación de sus ingredientes permite que el organismo reciba una buena inyección de vitaminas y nutrientes.
La popularidad de la sangría se debe a la capacidad de combinarse con distintos tipos de frutas, desde ácidas como la naranja y el limón, hasta las dulces como la manzana, el melocotón y cereza. En caso de que usted no consuma este tipo de bebida por miedo a dañar su dieta, la nutricionista Melania Cevo de Consultas Nutrición, le brinda una deliciosa receta de sangría light.
Lista de contenido
Receta de Sangría Light
Ingredientes:
- 1 tz de jugo de naranja natural sin azúcar.
- 1/2 tz de jugo de limón.
- El jugo de media naranjilla o limón mandarina.
- 5 litro de vino tinto.
- 1/4 tz de miel de agave.
- 1 litro de gaseosa sin azúcar, tipo Ginger Ale Light.
- 1 lata de frutas en almíbar light (la marca Del Monte tiene una de 100 calorías por lata).
- 2 tz de fruta picada en trocitos (manzana, pera, fresas).
El intercambio nutricional por cada ración corresponde a 80 kcal, 1/2 harina y 1/2 fruta.
Preparación:
Mezcle en un pichel todos los ingredientes excepto la gaseosa y deje refrigerar. Antes de servir incorpore la gaseosa, la cual también debe estar previamente refrigerada. ¡Ahora estará lista para disfrutar su sangría sin remordimientos!
Recuerde que una dieta saludable no implica dejar de comer todo tipo de productos, sino aprender a consumirlos de forma adecuada y en las porciones recomendadas por su nutricionista. Para más información puede visitar el Facebook: ConsultasNutricionCostaRica, llamar a los teléfonos +5067209-7626 / 8387-9685 / 8837-5398. Oficinas en San José, San Joaquín de Heredia y Alajuela y visitas a domicilio.
Sangría de Melón Rosado de Verano
Ingredientes
1 botella (750 mililitros) de rosado seco
½ taza de licor de flor de saúco (como St. Germain)
2 ramitas de menta, divididas
1 ½ tazas (1 pulgada) de melón cantalupo en cubos, cantidad dividida
1 ½ tazas (1 pulgada) de melón dulce en cubos, cantidad dividida
1 ¼ tazas (1 pulgada) de sandía baby sin semillas en cubos, cantidad dividida
1 ½ tazas de agua mineral con gas fría
Preparación
Paso 1 Combine el rosado, el licor, 1 ramita de menta y 1 taza de cada melón en una jarra.
Cubrir; enfríe por lo menos 8 horas.
Paso 2 Coloque el melón restante en una sola capa en una fuente para hornear pequeña; tapar y congelar.
Paso 3 Retire la ramita de menta de la jarra y deséchela. Agregue la ramita de menta restante, el melón congelado y el agua carbonatada a la sangría justo antes de servir.
información nutricional Por porción: 126 calorías; grasa 0,2 g; poli grasa 0,1 g; proteína 1g; carbohidratos 13 g; fibra 1g; 17 mg de sodio; calcio 8 mg.
Por Katie Barreira
Sangria Light de Fresas y Naranja
Ingredientes
1 jugo grande de 1 naranja
1 jugo grande de 1 limón
¼ de taza de jugo de lima
1 botella grande de vino tinto
1 cucharadita de sustituto de azúcar de su preferencia
3 ½ tazas de agua mineral
1 naranja, refrigerada y cortada en gajos
1 limón, enfriado y en rodajas
½ taza de rodajas de fresa fresca
En una jarra o ponchera grande, mezcle los jugos, el vino y el sustituro de azúcar se disuelva; refrigere hasta que esté bien frío. Justo antes de servir, agregue agua mineral, gajos de naranja, rodajas de limón y rodajas de fresa.
