Ya no hace falta estarse complicando por secar las lechugas, pues la empresa Jopco presentó un producto novedoso en Exphore. Se trata de la máquina centrífuga para secar este tipo de hortalizas.
Luis Gonzalo Ríos, Ejecutivo de Ventas de Jopco, dice que esta máquina es elaborada en plástico y que es mucho más higiénica que hacer el secado con otra forma. “Tiene una manigueta para su funcionamiento manual del centrifugado y un pequeño desagüe en la parte baja para desechos, y con una mínima manipulación se puede secar hasta 10 lechugas al mismo tiempo”, dice Ríos.
Esta máquina posee otras características como liviana, fácil de manipular y requiere de poco espacio y es ideal para restaurantes de cocina donde hay alto tránsito y se requiere rapidez y calidad.
