Alianza Leguminosas es una iniciativa que se estableció por estos grupos en el 2021 con el objetivo de promover un incremento al consumo de las leguminosas mediante programas educativos
Los Consejos Americanos del Frijol, Lenteja, Arveja y Garbanzo (USDBC y USADPLC por sus siglas en inglés) son asociaciones sin fines de lucro que representan productores, procesadores y exportadores que promueven las cualidades de sus productos.
Mediante programas apoyados por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, se llevan a cabo una seria de actividades dirigidas a la industria y al consumidor.
Alianza Leguminosas es una iniciativa que se estableció por estos grupos en el 2021 con el objetivo de promover un incremento al consumo de las leguminosas mediante programas educativos y de entrenamiento a grupos que pueden ayudar influenciar y difundir las cualidades, beneficios, usos y preparaciones con el objeto de que el consumidor las reconozcan como un alimento natural y saludable y que puede aportar para una nutrición mas saludable.
Ese proyecto se lanzó de forma virtual en 2021 y se ha venido llevando a cabo desde 2022 en los países de México, Colombia, Perú, Guatemala y, está listo para arrancar sus actividades del 2023 en la ciudad de San José Costa Rica con un programa de seminarios ofrecidos por cinco panelistas.
El programa de ponencias tiene por objetivo compartir información relevante de este cultivo nutritivo, sustentable y amigable con el planeta. El programa va dirigido a una audiencia objetivo como los son Médicos, Nutriólogos, Ingenieros en Alimentos, Chefs, Fabricantes de Alimentos y especialistas interesados en el tema.
De forma paralela y desde 2021, se ha venido llevando a cabo una campaña de redes sociales dirigida al consumidor con el objeto de informar de sus cualidades y de distintas e innovadoras formas de preparación a través de la publicación de cientos de video recetas, mismas que pueden encontrar en redes o en la página http://alianzaleguminosas.org/
Seminario
El programa de 5 panelistas se llevará a cabo de las 9am – 12pm este 18 de mayo en el Hotel Sheraton San José, Costa Rica. El evento es gratuito de cupo limitado y para poder asistir es necesario registrarse en el siguiente vinculo: https://bit.ly/3Ll6y8Y
