Una de las características que sobresale en esta compañía es que los clientes pueden observar los procesos de trabajo y ser testigos de la calidad de los productos que están adquiriendo.
Tenemos a disposición las plantas, para aquellos clientes que quieran verificar la calidad del manejo del producto, las condiciones del origen, en fin todos aquellos aspectos que cada cliente considere apropiado para el consumo de sus productos. Nosotros podemos garantizar que, como estándar corporativo a nivel de inocuidad, todas las plantas y el procesos están certificados, el personal esta capacitado, no es una empresa nueva, sino es gente que tiene muchos años de trabajar en el proceso de manipulación de alimentos y todo ese Know How es lo que queremos transmitirle a nuestros clientes de hoteles y restaurantes.
Monge recalca la importancia de la experiencia en el manejo de productos frescos, como una de las ventajas, ya que se trata de un sector muy exigente y a su vez un producto que requiere de características específicas para dar con la talla.
Hay que reconocer que este es un negocio diferente, aunque sea el mismo producto, la descripción varía mucho, por ejemplo en un supermercado el ama de casa se lleva la papaya verde para madurarla a su criterio, el hotel necesita una papaya madura para consumo inmediato, esos son detallitos que nos han llevado a especializar a nuestra planta.
El nivel de especialización es tal que están trabajando directamente con el agricultor en líneas específicas para los hoteles. Hortifruti maneja alrededor de 3600 productores en todo el país.
Para más información:
Tel. 216-3700
