El color de la luz está estrechamente relacionado con la estrategia del restaurante, una vez que usted defina si quiere que su cliente permanezca una hora o solo veinte minutos en el local, así deberá ser la elección de la iluminación, así lo aseguró Alberto Carvajal, Presidente de Tecnolite.
Una luz tenue y cálida hará que sus comensales se sientan tan cómodos y en casa, que posiblemente alarguen más su almuerzo o cena, esto sería muy conveniente en restaurantes formales, donde el ciclo promedio es de una hora y media, y el consumo desde luego más alto. Sin embargo, esta iluminación sería inconveniente para un restaurante de comida rápida, donde el ciclo es de 20 minutos, el cliente termina su almuerzo, y ya viene el siguiente que necesita su silla, en este caso la iluminación adecuada es la luz blanca, poco acogedora.
Alberto Carvajal, Presidente de Tecnolite, comentó que una tendencia en restaurantes es el uso de luces de colores, para crear ambientes aun más acogedores. La luz de color es un elemento muy atractivo, y se está dando una tendencia en su utilización, ya que es más accesible gracias a los leds que permiten en forma muy sencilla programar cambios de color, entonces tenemos espacios que pasan de tonos azules a rojos, dando un atractivo adicional a cada lugar.
Carvajal enfatizó que en iluminación es necesario tener claro el objetivo que se busca.
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