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GastronomíaUn juego de cata: para aprender de vinos

Sin saber qué tipo de vino estaban tomando, los amantes de esta bebida se aventuraron a jugar con el enólogo Hernán Amenábar, jefe de la viña Undurraga, cuya representación en el país está a cargo del Grupo Pampa.
Nuria Mesalles16 años ago12062 min

Sin saber qué tipo de vino estaban tomando, los amantes de esta bebida se aventuraron a jugar con el enólogo Hernán Amenábar, jefe de la viña Undurraga, cuya representación en el país está a cargo del Grupo Pampa.


Durante la Expovino esta fue una de las catas más concurridas y por qué no decirlo, también de las más divertidas.  El público se involucró y participó activamente en el desafío que lanzó este simpático chileno.
Primero hizo toda una explicación de los cuatro sentidos que se activan cuando se toma vino: el gusto, el olfato, la vista y… el oído… “claro, desde que se oye el descorche de la botella y el sonido de las copas ya uno tiene la boca hecha agua”, bromeó Amenábar.
Como se trataba de un juego, toda la gente participó. “Este vino sabe a fruta roja”, “este sabe a limón”, “el color de este vino es como verde y este es amarrillo como tirando a dorado”, fueron algunas de las frases que se escucharon en esta amena charla.  
El tiempo pasó volando, la Expo vino ya había cerrado sus puertas y los amantes del vino continuaban en el salón Jacaranda 2 jugando a adivinar sabores, aromas y olores de un juego que incluía 6 vinos y mucha diversión.

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