GastronomíaGuía para la producción de semillas orgánicas de tomate
6 años ago21293 min
Ahora puede conseguir la Guía participativa para la producción orgánica de semilla de tomate (Solanum lycopersicum) variedad Índigo. Se trata de la especie conocida popularmente como tomate negro, el cual contiene 5 veces más cantidad de licopeno, en comparación con las especies que comúnmente se comercializan. El licopeno, pigmento carotenoide responsable del color rojo de los tomates, es un antioxidante con múltiples beneficios para la salud, incluso para combatir enfermedades como el cáncer. Los docentes...