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HomeTagina Archives - Revista Apetito

by Arleth Badilla
Vinos artesanales a base de infusiones

VinoVinos artesanales a base de infusiones

5 años ago75354 min

¿Se imagina un vino que contenga jengibre, romero o menta? El INA está desarrollando este tipo de bebidas y capacitando a los interesados en dicha tendencia enológica   El Instituto Nacional de Aprendizaje en su área de desarrollo de productos empezó a experimentar años atrás la creación de bebidas gasificadas a base de infusiones, de esta iniciativa surgió el proyecto de realizar también vinos artesanales de este tipo. Tras obtener el extracto de las plantas, se...

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by Comunicado
170 estudiantes del INA refuerzan su formación en empresas del sector turístico

Capacitación170 estudiantes del INA refuerzan su formación en empresas del sector turístico

5 años ago60855 min

38 participan en prácticas pedagógicas supervisadas en empresas de la industria alimentaria y turística. Con el objetivo de dar una formación integral a los estudiantes que contribuyan a su inserción laboral, 170 estudiantes del Instituto Nacional de Aprendizaje (INA) de la Región Chorotega refuerzan su formación con capacitación en empresas hoteleras de La Cruz, Liberia y Carrillo. Se trata de 132 alumnos que reciben educación dual en las instalaciones del INA en Liberia y en...

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by Comunicado
Cámara de Hoteles se une al INA para reforzar 
capacitación

CapacitaciónCámara de Hoteles se une al INA para reforzar 
capacitación

5 años ago84694 min

La Cámara Costarricense de Hoteles (CCH) trabaja desde ya en coordinación con el Instituto Nacional de Aprendizaje con el propósito de reforzar la capacitación de personal en tareas de hotelería y suplir las necesidades de personal en diversas regiones de Costa Rica. Como parte de dicha acción conjunta, esta semana, funcionarios del INA presentaron ante encargados de Recursos Humanos de los principales hoteles del país su nuevo plan de abordaje para generar empleos destinados a...

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by Comunicado
Investigación sobre impactos de pesca de arrastre

GastronomíaInvestigación sobre impactos de pesca de arrastre

5 años ago26596 min

Los presidentes ejecutivos del Instituto Nacional de Aprendizaje (INA), Andrés Valenciano, y del Instituto Costarricense de Pesca y Acuicultura (INCOPESCA), Moisés Mug, firmaron un convenio de cooperación que permitirá invertir aproximadamente ¢2.950 millones para investigar sobre los impactos de la pesca de arrastre. Los resultados de estos análisis serán la base para determinar si es posible hacer un uso sostenible del recurso del camarón y para establecer los parámetros de rendimiento máximo sustentable (RMS), así...

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by Arleth Badilla
Programa de formación: Principios culinarios

CapacitaciónChefPrograma de formación: Principios culinarios

5 años ago39773 min

Durante más de tres años el Instituto Culinario de la Asociación Nacional de Chefs (ANCH) ha llevado a cabo su programa de formación para principiantes, llamado: “Principios Culinarios”, el cual abarca siete cursos durante once meses. Dicha iniciativa permitió que a inicios de este año un grupo de once estudiantes finalizaran con éxito el tercer módulo denominado: “Desayunos, emparedados y Canapés”, lo que los faculta a preparar alternativas para la primera comida del día de...

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by Comunicado
INA gradúa a 55 estudiantes en Cocina y A&B

CapacitaciónINA gradúa a 55 estudiantes en Cocina y A&B

5 años ago39852 min

El Instituto Nacional de Aprendizaje INA realizó su quinta graduación donde 55 participantes recibieron su certificado en el área de Cocina Hotelera y el Servicio de Alimentos y Bebidas. La quinta graduación es bajo la modalidad de Formación Dual y se hizo en el hotel Westin Conchal, en Santa Cruz, Guanacaste. Según la experiencia de estos años, del total de personas egresadas en cada graduación, entre el 30% y 50% es contratada por la empresa....

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