ChefEventosEl pan vuelve a estar de moda entre los chefs
6 años ago521915 min
La panadería y la pastelería se encuentran ahora en el centro de una continua evolución, en un mundo donde el pan (pizza) y los dulces se vuelven cada vez más gourmet, con nuevos formatos, nuevas tecnologías y nuevas tendencias. Precisamente como los que se podrán descubrir en los pabellones de HostMilano (en fieramilano, del 18 al 22 de octubre de 2019), el evento más importante en el sector Ho.Re.Ca. que, a siete meses de la...