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El cambio de equipos o partes del cuarto frío de un hotel o restaurante puede ser la clave para ahorrar costos de operación Hoy en día cualquier acción que garantice reducción de costos operativos en un negocio, es una alternativa que vale la pena analizar. Si de consumo energético se trata una opción puede ser cambiar los motores tradicionales de su cuarto frío por motores eléctricamente conmutados (EC). Dicha tecnología consigue ajustes en la velocidad...