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HomeTagCACORE Archives - Revista Apetito

7980 negocios gastronómicos cerraron

El cierre de restaurantes, sodas, bares y cafeterías por el tema del Coronavirus deja a más de 109 mil personas sin empleo en el sector La Cámara Costarricense de Restaurantes (CACORE) realizó un sondeo que incluyó las siete provincias del país y dio a conocer cifras alarmantes, esto tras dos semanas críticas debido a la emergencia nacional vivida por el COVID-19. La recomendación de aislamiento social emitida por el Ministerio de Salud, ha dado frutos...

Nueva junta directiva de Cacore: Los asociados debemos unirnos

Nueva directiva de Cacore, Cámara Costarricense de Restaurantes, invita a que asociados tomen un papel más activo La nueva Junta Directiva tiene como objetivo principal innovar el servicio que reciben sus asociados, mejorando áreas como mercadeo, formación, afiliaciones e interceder en la mejora normativa. De acuerdo con la nueva presidente Teresita Acosta: “Invitamos a los asociados para que tomen un papel más activo; que se involucren en las necesidades del sector y en la toma...

Nuevo app de restaurantes en Costa Rica

Este es la primera vez que una cámara cuenta con una aplicación de este tipo. Se trata de Go2Food. Es un app que reune los restaurantes, caterings y servicios de alimentación al público. El desarrollo del directorio fue de un año, elaborado por la empresa Chaso del Valle S.A. junto con la empresa Encke Technologies quienes en alianza con CACORE pretenden reunir a todos los negocios gastronómicos del país y así favorecer tanto a empresarios...

La inocuidad de los alimentos constituye una práctica en continuo mejoramiento para el sector gastronómico, ya que engloba acciones para garantizar la máxima seguridad posible de los alimentos. Para actualizar los conocimientos sobre este tema, el próximo 21 y 22 de febrero, se realizará el seminario “Sostenibilidad e inocuidad desde la finca hasta la mesa: implicaciones para los servicios de alimentación, restaurantes y afines”.